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🍕 美食, 小吃

龎家肉羹

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探店 菜單
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夜班大叔 職人味覺

夜班保全,上班不是睡覺,是巡邏捷運美食現場。

✨ AI探店短評

這間在動物園附近的龐家肉羹,主打的不是多厲害的料理,而是那個「味增湯直接加整顆蒸蛋」的奇妙組合,屬於可以特地來試一次的早餐型小吃店。

大叔語錄:有些店不是讓你驚艷,是讓你記住一個很怪但又不錯的組合。
重點叮嚀:這間空間不大但還算舒適,早餐時段人會慢慢湧進來,想悠閒吃記得避開尖峰。

● 味增湯加蛋

這碗真的就是主角,直接把整顆蒸蛋丟進味增湯裡。第一口會有點愣住,但喝著喝著會覺得其實蠻順的,蒸蛋滑、湯頭鹹香。只是味道偏單一,喝到後面會有點疲乏,但還是會覺得「欸這組合可以欸」。

大叔語錄:有些東西單吃普通,混在一起反而變主角,人生也差不多。
● 赤肉羹

湯頭勾芡不會太厚,算是清爽型,但肉羹本身魚漿感偏重,肉的存在感被壓掉一點。大叔自己吃到後面會有點失去興趣,屬於不難吃但也不會想再點的那種。

● 甘露秋刀魚

這道算是小亮點,燉得很透,魚骨可以直接吃,口感軟嫩。醬汁甜鹹交錯還不錯,但吃的時候還是要慢一點,不然容易一口吞太快沒感覺。

● 油飯

加了紫米這點不錯,口感有層次,蝦皮跟香菇的香氣也有出來。只是醬汁稍微偏鹹一點,吃幾口會覺得需要配點東西,不然單吃會有點負擔。

● 涼麵

麻醬香氣中規中矩,不會太厚重,加點辣油會比較有精神。份量算剛好,但整體偏安全牌,沒有什麼驚喜,就是可以順順吃完的那種。

● 菜圃蛋

很家常的一道,小時候會出現在餐桌的那種味道。菜圃跟蔥花讓整體很下飯(雖然這裡沒飯),但單吃也還算有味道,是穩穩不踩雷的配角型小菜。

重點叮嚀:這間強項在「組合創意」,不是每道都強,建議挑幾樣特色吃,不用全點。
💡 質感小筆記

店內有點復古鄉村感,紅磚牆、木窗框,看得出有稍微整理過,不是隨便的小吃店。還有冷氣跟乾淨的洗手間,對早餐店來說已經算加分不少。

📌 小編總結

龐家肉羹不是那種每樣都強的店,但「蒸蛋+味增湯」這個組合真的有記憶點。前面吃會覺得有趣,中間會開始挑剔,最後還是會覺得值得來試一次。適合想找點不一樣早餐的人,或是順路經過來吃個有特色的組合。

📋 店家詳情資訊

📍 116台灣臺北市文山區新光路一段193號

📞 02 8661 9286

星期一: 06:00 – 14:00
星期二: 06:00 – 14:00
星期三: 06:00 – 14:00
星期四: 06:00 – 14:00
星期五: 06:00 – 14:00
星期六: 06:00 – 14:00
星期日: 休息

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