✨ AI探店短評
這間我其實觀望很久了，畢竟人一直很多。我不是特別愛排隊的人，但偶爾還是會想確認一下，是不是真的值得我特地出門一趟。整體吃下來，味道是穩的，辣油有記憶點，只是下次要不要再花時間來，這點我會稍微保留。
阿姨語錄：我這個年紀，其實不太喜歡為了一碗麵特地跑一趟，但有時候還是會想確認一下。
重點叮嚀：這間人潮不太穩定，時間抓不好會等一下，我通常不太會在外面待太久，這點要自己評估。
● 花干
這個我有點意外，味道是有進去的，而且是那種一咬會帶點湯汁的口感。不是重口味，但吃起來很順。我會覺得這個比主餐還讓人記得，算是那種會想再點的東西。
● 小黃瓜
很單純，就是清爽。這種我通常是用來調整節奏，讓嘴巴休息一下。味道沒有特別突出，但也不會讓人失望，就是穩穩的存在。
阿姨語錄：有些東西不用太多花樣，做得乾淨，其實就夠了。
● 牛肉麵
份量我其實有點猶豫要不要點這個，對我來說是偏多。湯頭第一口是濃的，但不會厚重，算是乾淨的味道。吃到後面會稍微有一點疲勞感，我通常會停一下，不會急著吃完。
● 半筋半肉麵
這個反而比較適合我，量剛好。牛筋的口感是舒服的，不會過硬，也不會太軟。牛肉本身是有入味的，但不會讓人覺得太油，這點我比較在意。
● 小魚干
這個我覺得偏鹹一點，吃幾口是可以的，但不太適合一直吃。我通常會留到最後配一點，當作結尾，不會特別想再拿。
● 林東芳 招牌辣油
這個我有加一點，味道確實有拉起來。不是那種直接辣，而是慢慢出來的香。我會覺得有加比較完整，但也不會想加太多，剛好就好。
重點叮嚀：如果你平常吃不多，建議從小碗開始，我自己會比較輕鬆一點，也比較不會吃到後面覺得累。
💡 質感小筆記
內用空間是在樓上，位置是夠的，也算乾淨。我會在意的是不要太擁擠，這裡還算可以坐得住，但如果人多，我可能就不會久留。
- 花干記得另外點，不在冰箱區
- 辣油建議先少量嘗試，再決定要不要加
- 不想吃太撐的人，小碗會比較剛好
- 人多時建議避開尖峰，我通常不太等
📌 小編總結
這間我會覺得，是那種味道穩、可以理解為什麼大家會來的店，但要不要特地跑一趟，要看當下的心情。如果只是想找個地方安穩吃一碗，是可以的；如果要我專程過來，我可能會再想一下。比較適合本來就在附近，或是不想踩雷的人。
