✨ AI探店短評
「巧主廚的隱咖哩」一開始是被名字跟評價吸引，吃下去才發現走的是安全派咖哩。——這間不雷，但也不是那種一吃就記住的咖哩。
大叔語錄：有些咖哩是讓你驚艷，有些是讓你安心，這間比較偏後者。
● 唐揚炸雞咖哩
炸雞表現不錯，外酥內嫩，肉汁有鎖住，這點是加分的。搭咖哩一起吃很順，但咖哩本身比較溫和，前面覺得好入口，後面會開始覺得少了一點記憶點。
● 日式炸豬排咖哩歐姆蛋包飯
這盤視覺上很完整，豬排酥度有出來，蛋包飯滑順。前幾口會覺得很滿足，但整體味道偏一致，吃到中段會有點「都是這個味道」的感覺。
大叔語錄：這種咖哩你不會嫌，但也不會特地繞路來吃第二次。
咖哩醬
這個是核心，但也是最安全的地方。沒有很強烈的香料衝擊，偏甜順，裡面有蔬菜增加口感。適合大眾，但如果你是重口味派，會覺得不夠刺激。
辣醬油
這個一定要講，真的很辣，不是開玩笑那種。加一點會讓整體味道提升，但加太多會直接搶走整盤的節奏。
整體炸物表現
炸物其實是亮點，比咖哩本身更有記憶點。雞肉、豬排都處理得不錯，這點撐住整體表現。
重點叮嚀：用餐空間小，尖峰時間容易滿，建議避開人潮或外帶。
💡 質感小筆記
藏在市場巷弄裡的店，本身就帶一種探索感，比起味道，這種「找到它」的過程也加分不少。
- 咖哩偏溫和，重口味者可加辣調整
- 炸雞、豬排是重點，可以優先點
- 免費加飯記得衡量食量
- 尖峰時間建議避開或外帶
📌 小編總結
這間適合想吃一份穩定、不踩雷咖哩的人。不是爆擊型，但也不會失望——當你只是想吃一頓安心的咖哩，它會剛剛好。
