✨ AI探店短評
阿順排骨藏在台北城中市場的窄巷裡，店址是台北市中正區漢口街一段80巷12號，從捷運西門站步行約8分鐘。這裡的便當先選主菜，再從餐檯自選四樣配菜；排骨與俗稱「小雞」的無骨炸雞塊都是招牌，想一次吃兩種則可選排骨加小雞的招牌飯。用餐時段常見排隊，內用桌椅不多，多數客人直接外帶。
店內環境與點餐動線：店面位在傳統市場巷道內，前方可看到多款配菜與持續出餐的工作區。輪到自己時先決定主菜，再挑四樣配菜；排骨和小雞常以現炸方式供應，尖峰時可能需要稍候。內用空間約僅十多人規模，座位距離較近，若希望用餐節奏更自在，外帶會是較容易安排的方式。
店家位置與用餐提醒：阿順排骨位於西門站與台北車站之間的城中市場，從西門站4號出口步行約8分鐘。午餐與傍晚時段都可能出現等候人潮，排隊前可先想好要單點排骨、小雞，或直接選雙主菜招牌飯。配菜依當日餐檯供應變動，越晚抵達可選品項可能越少。
● 排骨飯
排骨先醃漬、裹薄粉後油炸，切開能看見本身具有厚度，不是靠厚粉撐出份量。炸色金黃，外層帶著微酥口感，肉質軟硬適中，醃料鹹香能和白飯銜接。便當可再搭四樣配菜，讓整份餐點在肉香之外補上蛋、蔬菜或豆製品的變化。
● 小雞飯
「小雞」不是帶骨雞腿，而是以無骨雞肉炸成的鹹酥雞塊。剛起鍋時外層微酥，裡面保持嫩口，調味不走過重路線；一口大小方便配飯，也適合想避開帶骨主菜的人。來源實拍可見雞塊表面均勻裹粉、顆粒分明，和排骨呈現不同的炸物口感。
● 招牌飯(排骨+小雞)
招牌飯把一整塊切段排骨與數塊小雞放進同一份便當，兩種炸肉直接鋪在白飯與四樣配菜上。排骨的薄粉、厚實肉感，和小雞較鬆脆、方便入口的形態形成對比；想一次比較兩款招牌主菜，不必在排骨飯與小雞飯之間二選一。
💡 點餐小筆記
偏好完整肉排與醃香，可選排骨飯；喜歡無骨、酥口雞塊，選小雞飯更直接；第一次來且食量足夠，可用招牌飯一次認識兩種主菜。排到餐檯前先觀察當天配菜，預先排好四樣優先順序，點餐會更俐落。
- 地點：台北市中正區漢口街一段80巷12號，城中市場內。
- 交通：捷運西門站4號出口步行約8分鐘。
- 類型：市場便當、自選四樣配菜。
- 推薦：排骨飯、小雞飯、招牌飯(排骨+小雞)。
- 提醒：內用座位較少，尖峰可能排隊，配菜會依當日供應變化。
📌 小編總結
阿順排骨的重點很清楚：排骨是薄粉現炸、帶厚度與醃香；小雞則把無骨雞肉做成一口大小、外酥內嫩的炸雞塊。若想專注吃單一主菜，排骨飯與小雞飯各有鮮明方向；若第一次造訪，招牌飯能在同一盒裡比較兩者。再加上四樣自選配菜，整體是適合快速外帶、也能按喜好組合的城中市場便當。
