「肉圓的皮、肉餡與米醬搭配清楚，花枝大腸麵線也有辨識度；加上可查證的開業背景，值得為這組小吃稍作繞路。」
如果本來就在 信義安和，可以直接看步行距離，決定要不要順路安排。
如果不在這一站，就看這家值不值得讓你多搭一段捷運。
油炸肉圓外皮透亮而帶彈性，內餡以豬後腿肉搭配筍丁，瘦肉不顯乾柴，甜鹹米醬串起皮與餡的滋味。
麵線以柴魚湯底勾芡，搭配滷得軟嫩的大腸與花枝；和肉圓的米醬甜香相比，是另一種濃稠、帶海味的風格。
Google 目前約 4.1 分、累積 1,735 則評論，對第一次造訪的旅客來說，是很直觀的人氣參考。
通化肉圓自1965年開始營業，長年的開業背景讓這碗小吃多了一層街區記憶。它以彰化式油炸肉圓呈現軟Q外皮、豬肉與筍丁的組合，搭配甜鹹米醬，味道的重點仍在熟悉的小吃口感。
原探店照片
原探店照片
兩顆大貢丸紮實有彈性，湯頭清甜並帶芹菜香，適合搭配肉圓或麵線。
從一道料理開始，看看它在台灣飲食裡的位置。
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7點半，從公司出來的時候，辦公室已經沒什麼人了。
在捷運上開 UberEats 到家剛好跟外送員同時抵達，接過熱騰騰的袋子，看著裡面的通化肉圓，突然有種跟命運達成和解的感覺。
今天點了肉圓、大腸麵線還有貢丸湯。
肉圓
這家的肉圓是彰化那種油炸的，外皮透亮，咬下去第一口，那種軟糯彈牙的Q勁真的很療癒。內餡是豬後腿肉和筍丁，瘦肉不乾柴，鹹香夠味，搭配甜鹹交織的米醬，味道非常平衡。在職場上被百般刁難後，這口肉圓的韌性，簡直像在致敬我們這群社畜的生命力。
再來是這碗很不一樣的麵線
一般店家都是加蚵仔，這裡居然是用比較貴的花枝，在這個萬物皆漲的年代，老闆的用料大方得有點不可思議。湯底是柴魚風味，勾芡偏厚，喝起來比較像羹湯。花枝跟滷大腸都處理得很軟嫩，而且大腸完全沒有腥味，清爽溫和的湯頭，剛好撫平了今天被客戶氣到胃抽筋的怨氣。
貢丸湯
兩顆手工大貢丸非常扎實有嚼勁，湯頭清甜，飄著淡淡的芹菜香。熱湯下肚，整個人總算活了過來。
忙了一整天，邊吃邊算了一下帳，深深覺得現在當個上班族，光是想好好吃飽三餐，一天的薪水就快要人間蒸發了。
不過算了，至少今晚這頓飯，對得起我燃燒了一整天的肝。
末班車與臨時營運調整，請以官方公告與現場資訊為準。
