茶馬司訪山茶店 (採現場候位)

● 對弈 (ชาฤดูใบไม้ผลิหมอกซานหลินซี)

ชาร้อนชงสดชนิดนี้มาในแนวชาภูเขาสูงแบบตรงไปตรงมา กลิ่นชาชัด มีดอกไม้อ่อน ๆ และความสะอาดแบบชาจากภูเขา เนื้อสัมผัสนุ่มลื่นและทิ้งรสปลายได้ดี ไม่ได้เน้นความหวือหวา แต่พื้นฐานแน่น เหมาะกับคนที่สนใจคุณภาพของใบชาเอง โดยเฉพาะคนที่ชอบค่อย ๆ จิบชาร้อน เป็นตัวเลือกที่นั่งดื่มได้นานและไว้ใจได้

● 素商月桂 (ชาดำหงอวี้ Sun Moon Lake, ชาเขียวปี้หลัวชุนซานเสีย)

ชาสกัดเย็นแก้วนี้เด่นเรื่องการนำเสนอ พอวางบนโต๊ะก็ให้ความรู้สึกเหมือนเครื่องดื่มชาระดับพิเศษ รสชาติหอมสะอาด มีความหวานย้อนกลับ ปลายรสกระชับ และมีมิติในเนื้อชา สำหรับชาเบลนด์คนมักคาดหวังเรื่องสมดุล ซึ่งแก้วนี้ดื่มลื่นพอที่จะทำให้อยากลองชาตัวอื่นต่อ

● 功夫麻醬乾拌麵 (บะหมี่แห้งคลุกซอสงากังฟู)

จุดเด่นของบะหมี่แห้งชามนี้ตรงไปตรงมา คือกลิ่นซอสงาชัดและเนื้อเส้นไว้ใจได้ เส้นกว้างมีความเด้ง ซอสให้มาไม่หวง คลุกแล้วทุกคำเคลือบด้วยกลิ่นงาเข้มข้น กินต่อได้โดยไม่เลี่ยนง่าย ไม่ใช่เมนูที่ขายลูกเล่น แต่ทำกลิ่นและเนื้อสัมผัสได้ตรงจุด เวลาหิวจึงให้ความรู้สึกอุ่นใจเป็นพิเศษ

● 蔥香黑豆干米血糕 (เต้าหู้ดำและข้าวเลือดหอมต้นหอม)

ของกินเล่นจานนี้เหมาะกับทั้งชาและบะหมี่ รสชาติสะอาด ความเค็มไม่พุ่ง ปรุงเข้าเนื้อแต่ไม่หนักจนแย่งจานอื่น เต้าหู้ดำและข้าวเลือดมีเนื้อสัมผัสแน่น เติมต้นหอมแล้วกินคล่องขึ้น ถ้าเพิ่มพริกอีกนิดมิติจะชัดขึ้น เป็นรสชาติเรียบ ๆ แบบกินได้เรื่อย ๆ โดยไม่ต้องเด่นเกินหน้า

• ที่ตั้ง:台中市南屯區惠文路536號1樓 ใกล้ Wenxin Forest Park, IKEA และสถานี MRT
• ประเภท:ชาไต้หวันชงสด ชาสกัดเย็น บะหมี่ และของกินเล่นคู่ชา
• จุดเด่น:มีทั้งชาและอาหาร รับคิวหน้างาน และพื้นที่ปรับภาพลักษณ์ใหม่เสร็จในปี 2026
• เหมาะกับ:คนรักชาไต้หวัน คนที่อยากนั่งคุยนาน ๆ และคนที่ต้องการของคาวจับคู่ชา