✨ โน้ตเยี่ยมร้านโดย AI
永昌傳統豆花店 อยู่บนถนน Yongchang ริมตลาด Yongle ในเขต Datong ไทเป ใกล้สถานี Beimen เป็นร้านของหวานน้ำแบบเก่าใน Dadaocheng ที่ก่อตั้งตั้งแต่ปี 1997 เน้นชานอัลมอนด์และเต้าฮวย พร้อมเมนูนมเผือก ซุปเห็ดหูหนูขาว และของหวานตามฤดูกาล เหมาะกับการหยุดกินของหวานระหว่างเดิน Dihua Street และคนที่ชอบกลิ่นอัลมอนด์ธรรมชาติกับเต้าฮวยเนียนละเอียด
เต้าฮวยชานอัลมอนด์
เต้าฮวยชานอัลมอนด์คือการราดชานอัลมอนด์เย็นลงบนเต้าฮวยเต็มชาม คำแรกให้ความเย็นและหวาน ก่อนตามด้วยเต้าฮวยละเอียดเนียนแทบละลายในปาก กลิ่นอัลมอนด์ไม่แรงเกินและความหวานไม่กลบรสเต้าฮวย เมื่อรวมกันจึงสดชื่นและกินง่าย คนที่ชอบอัลมอนด์แต่กลัวกลิ่นแรงก็สัมผัสสไตล์ร้านได้อย่างนุ่มนวล
ปาท่องโก๋กับชานอัลมอนด์
ปาท่องโก๋กับชานอัลมอนด์เป็นชุดคลาสสิกของร้าน กลิ่นชานอัลมอนด์ถูกปรับให้นุ่ม ไม่ใช่กลิ่นแต่งที่แรงแทงจมูก แต่เป็นอัลมอนด์ธรรมชาติและลื่น เครื่องดื่มร้อนค่อนข้างมาก เมื่อจุ่มปาท่องโก๋เย็นจะดูดน้ำและค่อย ๆ เปลี่ยนจากผิวกรอบเป็นนุ่มชุ่ม สามารถจิบชาก่อน แล้วค่อยจุ่มทีละส่วนให้ได้ระดับความนุ่มตามชอบ
หน้าหนาวถ้าอยากสัมผัสความต่างร้อนเย็นและแห้งชุ่ม เลือกปาท่องโก๋กับชานอัลมอนด์ เก็บส่วนหนึ่งกินตรง ๆ และจุ่มอีกส่วนในเครื่องดื่มร้อนเพื่อเทียบกัน อากาศร้อนหรือชอบของหวานลื่น ๆ เต้าฮวยชานอัลมอนด์จะสดชื่นกว่า เมนูเปลี่ยนตามฤดูกาลและสามโต๊ะเต็มง่าย หากตั้งใจเดิน Dadaocheng ต่อ ซื้อกลับจะยืดหยุ่นกว่า
- ที่ตั้ง:台北市大同區永昌街9號 ริมตลาด Yongle ข้าง Xiahai City God Temple
- ประเภท:ชานอัลมอนด์ เต้าฮวย และของหวานน้ำแบบเก่า
- จุดเด่น:ก่อตั้งปี 1997 กลิ่นอัลมอนด์ธรรมชาติ เต้าฮวยละเอียด และของหวานตามฤดูกาล
- เหมาะกับ:เดิน Dihua Street คนที่ชอบชานอัลมอนด์กับของหวานดั้งเดิม หรือคนที่อยากพักสั้น ๆ
📌 สรุปโดยบรรณาธิการ
永昌傳統豆花店 ไม่ได้พึ่งที่นั่งกว้างหรือการตกแต่งหรู แต่สร้างเอกลักษณ์ร้านของหวาน Dadaocheng ด้วยชานอัลมอนด์และเต้าฮวย ปาท่องโก๋กับชานอัลมอนด์ใช้กลิ่นธรรมชาติอ่อน ๆ รองรับปาท่องโก๋จากกรอบไปสู่นุ่มชุ่ม โดยกำหนดเวลาจุ่มเอง ส่วนเต้าฮวยชานอัลมอนด์ให้ความสดชื่นจากน้ำหวานเย็นกับเต้าฮวยลื่น ภายในมีเพียงสามโต๊ะ เมนูบนผนังและลูกค้าซื้อกลับที่เข้าออกต่อเนื่องทำให้พื้นที่เล็กยังมีชีวิตแบบร้านประจำของคนแถวนี้ เดินจาก Beimen เข้าย่าน Dihua Street แล้วมาถึงใกล้ตลาด Yongle หากอยากจบด้วยของหวานรสเก่าที่ไม่หวือหวา ร้านนี้อยู่ในทางพอดี
