✨ รีวิวสั้นจาก AI
壹三找餐 (Yi San Zhao Can) อยู่บนถนนเจี้ยนกั๋วสายหนึ่ง เขตซินจวง นครนิวไทเป ใกล้ MRT 輔大站 · Fu Jen University เป็นร้านบรันช์ที่รวมแพนเค้กไข่แป้ง เบอร์เกอร์โฮลวีต ขนมปังปิ้ง และพาสต้าไว้ด้วยกัน รายการอาหารไม่ได้ซับซ้อนเกินจำเป็น แต่ต่อยอดจากจุดเด่นอย่างแผ่นแป้งทำเอง ไข่หนานุ่ม และหอยนางรมทอด ตั้งแต่เบอร์เกอร์โฮลวีตหอยนางรมทอดสไตล์ญี่ปุ่นไปจนถึงแพนเค้กไข่แป้งไส้โครเกต์ ทุกจานมีแนวทางด้านเนื้อสัมผัสชัดเจน และนั่งกินได้อย่างสบาย ๆ ในพื้นที่ชั้นสองที่สว่าง
● เบอร์เกอร์โฮลวีตหอยนางรมทอดสไตล์ญี่ปุ่น
เบอร์เกอร์โฮลวีตหอยนางรมทอดสไตล์ญี่ปุ่นวางหอยนางรมทอดไว้ระหว่างขนมปังโฮลวีต ผักกาดหอม และออมเล็ต ขนมปังนุ่ม ไม่แห้งแข็งเพราะเนื้อโฮลวีต หอยนางรมทอดสีทองสองชิ้นมีแป้งชุบกรอบ เข้าคู่กับออมเล็ตเนียนนุ่ม ผักกาดแก้วสดกรุบ และความชุ่มฉ่ำจากมายองเนส เกิดชั้นเนื้อสัมผัสจากกรอบสู่นุ่มและสดกรุบอย่างชัดเจน หากอยากเจอตัวเอกที่ไม่คุ้นในชุดบรันช์ทั่วไป จานนี้โดดเด่นมาก
● พาสต้าซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกเยอรมัน
พาสต้าซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกเยอรมันใช้รสมะเขือเทศเข้มข้นเป็นแกน ซอสแดงเคลือบเส้นทั่วถึง มีไส้กรอกเยอรมันหั่นแว่นจำนวนมาก จึงตักเส้นแต่ละครั้งพร้อมเครื่องได้ง่าย ความเปรี้ยวหอมของมะเขือเทศช่วยเรียกน้ำย่อย ส่วนไส้กรอกเติมรสเค็มหอมและความแน่นของเนื้อ ซอสไม่กองอยู่แค่ก้นจาน คนที่ชอบกลิ่นซอสชัดและอาหารจานหลักอิ่มแน่นสามารถเลือกเป็นมื้อเต็มได้
● แพนเค้กไข่แป้งไส้โครเกต์
แพนเค้กไข่แป้งไส้โครเกต์ใช้แผ่นแป้งสไตล์ไต้หวันตอนใต้ ปรับความหนาให้ยังนุ่มและหนึบโดยไม่หนักเกินไป เมื่อตัดจะเห็นโครเกต์ฟูนุ่มห่ออยู่ในไข่และแผ่นแป้ง ไส้หวานเล็กน้อยราดซอสด้านบน เชื่อมความนุ่มหนึบ ฟู และชุ่มฉ่ำเข้าด้วยกัน นี่ไม่ใช่แพนเค้กไข่ที่เน้นเปลือกบางกรอบ แต่ชนะด้วยสัมผัสเคี้ยวแน่นและชั้นของไส้
● โทสต์ไก่สไตล์อิตาเลียน
โทสต์ไก่สไตล์อิตาเลียนประกบเนื้อสะโพกไก่หมักสมุนไพรอิตาเลียน ไข่หนานุ่ม ผักกาดหอม และมะเขือเทศด้วยขนมปังปิ้ง เนื้อไก่มีกลิ่นสมุนไพรชัด ไข่นุ่มช่วยเพิ่มความละมุน และผักทำให้ทั้งชิ้นสดชื่น ขนมปังดีที่สุดตอนเพิ่งปิ้ง จึงเหมาะกินร้อน ๆ หากไม่อยากเลือกของทอดแต่ยังต้องการโทสต์ที่มีเนื้อแน่น จานนี้ตรงไปตรงมา
หากอยากรู้จักจุดเด่นของร้านก่อน ให้จับคู่เบอร์เกอร์โฮลวีตหอยนางรมทอดสไตล์ญี่ปุ่นกับแพนเค้กไข่แป้งอย่างละหนึ่ง ที่แรกมีชั้นสัมผัสของหอยนางรมทอด ออมเล็ต และผักกาดหอม ส่วนอีกที่ได้ชิมแผ่นแป้งนุ่มหนึบ หากต้องการจานหลักเต็มมื้อ ให้เลือกพาสต้าซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกเยอรมันหรือโทสต์ไก่สไตล์อิตาเลียน เมื่ออาหารมาเสิร์ฟให้กินโทสต์และของทอดก่อนเพื่อเก็บเนื้อสัมผัสสดใหม่
- ที่ตั้ง:新北市新莊區建國一路62號 ใกล้ MRT 輔大站 · Fu Jen University
- ประเภท:บรันช์แพนเค้กไข่แป้ง เบอร์เกอร์โฮลวีต ขนมปังปิ้ง และพาสต้า
- เมนูแนะนำ:เบอร์เกอร์โฮลวีตหอยนางรมทอดสไตล์ญี่ปุ่น พาสต้าซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกเยอรมัน แพนเค้กไข่แป้งไส้โครเกต์ และโทสต์ไก่สไตล์อิตาเลียน
- จุดเด่น:พื้นที่รับประทานชั้นสองที่มีแสงธรรมชาติ ผนังภาพถ่ายท่องเที่ยว และฟิกเกอร์สะสม
- เหมาะสำหรับ:รับประทานอาหารย่านมหาวิทยาลัยฝู่เหริน คนชอบแพนเค้กไข่แป้ง และคนที่อยากลองบรันช์หอยนางรมทอด
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
壹三找餐 (Yi San Zhao Can) เน้นบรันช์ไม่กี่รูปแบบที่ร้านถนัด รูปแบบสั่งที่ชั้นหนึ่งและกินที่ชั้นสองเข้าใจง่าย ขณะที่แสงธรรมชาติริมหน้าต่าง ภาพท่องเที่ยว และฟิกเกอร์เพิ่มบุคลิกให้พื้นที่ เบอร์เกอร์โฮลวีตหอยนางรมทอดสไตล์ญี่ปุ่นใส่รสทะเลกรอบในขนมปังนุ่ม ส่วนแพนเค้กไข่แป้งไส้โครเกต์แสดงเสน่ห์ของแผ่นแป้งนุ่มหนึบ พาสต้าซอสมะเขือเทศกับไส้กรอกเยอรมันให้รสเข้มและอิ่มท้อง ส่วนโทสต์ไก่สไตล์อิตาเลียนจบอย่างสดชื่นด้วยไก่หอมสมุนไพร ไข่นุ่ม และผัก เลือกตามว่าอยากกินของทอด แผ่นแป้ง หรือจานหลัก ก็จัดเป็นมื้อสมบูรณ์โดยไม่ซ้ำกัน
