✨ รีวิวสั้นจาก AI
純韵日式燒烤 (Chun Yun Japanese Grill) ซ่อนอยู่ในตรอกใกล้ Haishan (海山站) เป็นร้านที่รวมอิซากายะญี่ปุ่น โมเดล และฟิกเกอร์อนิเมะไว้ในพื้นที่เดียว เมนูมีตั้งแต่เนื้อใบพายสึกิมิ ปลานิลไต้หวันอบเกลือ ไปจนถึงคอไก่ มันฝรั่งอบชีส และผักผัด เมื่อนั่งแล้วสั่งออนไลน์ผ่านโทรศัพท์ได้ หากอยากกินของย่างร้อน ๆ และหาที่คุยเรื่องอนิเมะ ร้านนี้มีแนวทางชัดเจน
ของสะสมในร้านไม่ใช่แค่วางโมเดลไม่กี่ตัวให้พอเป็นพิธี ฟิกเกอร์อนิเมะและองค์ประกอบจาก Slam Dunk สร้างธีมภาพที่ชัด ทำให้อิซากายะมีอารมณ์ของคนเล่นโมเดลมากขึ้น การสั่งใช้โทรศัพท์ออนไลน์ ทุกคนเปิดดูรายการและช่วยกันจัดเมนูได้ ลดฉากส่งเมนูกระดาษวนรอบโต๊ะแล้วสุดท้ายยังไม่รู้ว่าใครลืมสั่งอะไร
● เนื้อใบพายสึกิมิ
เนื้อใบพายหั่นชิ้นให้สัมผัสเนื้อเต็มคำ กินกับไข่สึกิมิแล้วกลิ่นไข่กับความลื่นนุ่มจะช่วยให้รสเค็มหอมของเนื้อนวลขึ้น แนะนำให้ชิมชิ้นแรกแบบไม่จิ้ม แล้วจุ่มไข่ชิ้นถัดไปเพื่อเทียบความต่าง การคลุกทั้งหมดตั้งแต่แรกแม้ดูสะใจ แต่รสจะเหลือแบบเดียวอย่างรวดเร็ว
● ปลานิลไต้หวันอบเกลือ
ปลานิลไต้หวันอบเกลือใช้ชั้นเกลือและความร้อนทำให้ปลาสุก จุดสำคัญคือเก็บความชุ่มฉ่ำและเนื้อปลาละเอียด เมื่อเปิดแล้วลองรับไอน้ำและกลิ่นปลาก่อน ตอนคีบระวังก้างเล็ก ๆ มีรสเค็มอยู่แล้ว ไม่ต้องรีบเติมซอส
● คอไก่กุ้ยติงเลาะกระดูก
คอไก่กุ้ยติงเลาะกระดูกกินสะดวกเพราะไม่มีกระดูก ส่วนนี้มีความเด้งและกลิ่นมันหอม เมื่อย่างจนผิวเกรียมเล็กน้อย ด้านนอกจะหอมแต่ด้านในยังมีน้ำเนื้อ กินร้อน ๆ ได้สัมผัสครบที่สุด ถ้าวางคุยนานไป ความนุ่มจะเลิกงานก่อน
● มันฝรั่งอบชีสรสเข้ม
มันฝรั่งอบชีสรสเข้มซ้อนความเนียนนุ่มของมันฝรั่งกับกลิ่นนมจากชีส เป็นจานเข้มข้นที่เหมาะแบ่งกัน ชีสยืดและความร้อนชัดที่สุดตอนเพิ่งเสิร์ฟ และยังเป็นแป้งช่วยพักรสเมื่อกินกับเนื้อย่าง
● ซี่โครงหมูทอดเกลือพริกไทย
ซี่โครงหมูทอดเกลือพริกไทยเด่นที่กลิ่นทอดกับรสเค็มของพริกไทย ผิวแห้งหอม ด้านในยังเป็นเนื้อ เหมาะกินกับเครื่องดื่มหรือค่อย ๆ คีบเป็นกับแกล้มระหว่างคุย ก่อนเข้าปากดูชิ้นกระดูกกับเนื้อให้ดี คุณลุงไม่แนะนำให้ใช้ฟันทดสอบฝีมือมีดของร้าน
● ผัดก้านบัวน้ำแบบเบา ๆ
ผัดก้านบัวน้ำแบบเบา ๆ ใช้ความกรอบและความชุ่มฉ่ำช่วยให้โต๊ะที่เต็มด้วยของย่างของทอดได้พัก ผัดไฟแรงเร็วแล้วยังมีสัมผัสของก้าน กลิ่นกระเทียมและรสเค็มไม่ต้องหนักก็อยู่ได้ ยิ่งสั่งเนื้อมาก จานนี้ยิ่งไม่ใช่ของตกแต่ง
ใช้ระบบออนไลน์เลือกเนื้อ ปลา และผักอย่างละจาน จับคู่เนื้อใบพายสึกิมิหรือคอไก่กับปลานิลไต้หวันอบเกลือ แล้วเติมผัดก้านบัวน้ำแบบเบา ๆ หากมากันหลายคนค่อยเพิ่มมันฝรั่งอบชีสกับซี่โครงหมูทอดเกลือพริกไทย สั่งของร้อนเป็นรอบ ๆ จะได้ไม่เย็นพร้อมกัน
- ที่ตั้ง:新北市土城區裕民路92巷26弄6號 ในตรอกข้างทางออก 3 ของ Haishan
- ประเภท:อิซากายะญี่ปุ่น อาหารย่าง ของทอด และของผัด
- จุดเด่น:มีโมเดลและฟิกเกอร์อนิเมะในร้าน สั่งออนไลน์ผ่านโทรศัพท์
- เหมาะกับ:แฟนอนิเมะ นัดเพื่อนกลุ่มเล็ก กินของย่างหลังเลิกงาน หรือผู้ที่อยากเดินทางด้วยรถไฟฟ้าอย่างสะดวก
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
純韵 ใช้โมเดลและฟิกเกอร์อนิเมะสร้างบุคลิกให้พื้นที่ ส่วนบนโต๊ะใช้เนื้อวัว ปลา ไก่ ของทอด และผักสร้างจังหวะอิซากายะ การสั่งออนไลน์สะดวก และทางออก 3 ของ Haishan ก็ใกล้ สิ่งที่ควรใส่ใจจริง ๆ คือที่นั่งและเวลาของอาหารร้อน จองก่อนและสั่งเป็นรอบ จะอร่อยกว่าสั่งเต็มโต๊ะทีเดียวแล้วมัวถ่ายรูปมาก
