豐 FOOD 海陸百匯

เมื่อเข้ามาชั้นล่างของ典華幸福大樓 ร้าน豐 FOOD 海陸百匯ดูเหมือนเวทีเปิด แสงสว่าง ที่นั่งกว้าง ผู้คนเดินไปมา จานกับอาหารเคลื่อนผ่านกัน และกลิ่นอาหารหลายแบบผสมอยู่ในอากาศ

ทางเดินไม่ซับซ้อน แบ่งพื้นที่ชัด จากจานเย็น ของดิบ ถึงอาหารร้อนและของหวาน แต่ละโซนมีจังหวะของตัวเอง จุดสำคัญไม่ใช่ความประณีต แต่คือมีให้เลือกมาก

และสิ่งที่น่าจำจริง ๆ มักเป็นจานที่เราหยิบมาโดยไม่ทันตั้งใจ

● เกรปฟรุตคาราเมล

คาราเมลบนผิวผ่านความร้อนจนเป็นชั้นน้ำตาลกรอบบาง กัดแล้วมีเสียงแตกเบา ๆ เกรปฟรุตข้างล่างเปรี้ยวตามธรรมชาติ ตัดกับความหวานชัด เป็นหนึ่งในไม่กี่อย่างที่ทั้งสดชื่นและน่าจำ

● ขาหมูเยอรมัน

หนังกรอบมีกลิ่นเกรียมอ่อน ๆ ด้านในยังมีสัมผัสให้เคี้ยว พอกินกับมัสตาร์ดเหลือง รสโดยรวมเปิดกว้างและมีชั้นขึ้น เป็นจานที่ทำได้ค่อนข้างดีในกลุ่มรสหนัก

● พิซซ่า

แป้งบางกรอบและให้หน้ามาไม่หวง แม้ไม่ใช่พระเอก แต่เป็นอย่างที่เผลอหยิบเพิ่มอีกหลายชิ้น

● ซุปเนื้อราดน้ำซุปร้อน

น้ำซุปเบา มีความหวานธรรมชาติจากผักผลไม้ เนื้อบางค่อย ๆ สุกในซุปร้อน กินแล้วนุ่ม เป็นหนึ่งในตัวเลือกส่วนน้อยที่ค่อนข้างเบาของมื้อนี้

● ซาชิมิ

ตัวเลือกไม่มาก แต่ความมันของแซลมอนพอใช้ และมีความสดตามพื้นฐาน ไม่มีอะไรน่าประหลาดใจ แต่ก็ไม่หลุดมาตรฐาน

● เป็ดเชอร์รีวัลเลย์แล่

หนังค่อนข้างหนา สัมผัสแน่นเล็กน้อย เนื้อเป็ดมีความเหนียวให้เคี้ยวอยู่บ้าง โดยรวมอยู่ระดับธรรมดา เหมาะกับคนชอบเคี้ยวมากกว่า

● ซุปปลาเปรี้ยวเผ็ดราดน้ำซุปร้อน

ฐานซุปรสแรง เปรี้ยวกับเผ็ดสลับกัน แต่โดยรวมหนักไปนิด ชิ้นปลาค่อนข้างหนา จึงกระทบสมดุลของสัมผัสเล็กน้อย

• อาหารหลากหลาย ครอบคลุมรสนานาชาติ
• ที่นั่งกว้าง พื้นที่โดยรวมสบาย
• บางจานโดดเด่น ต้องค่อย ๆ เลือกเอง
• เหมาะกับรวมกลุ่มและลองหลายอย่าง