มา ๆ ฟังฉันเล่าหน่อย
ช่วงนี้ไทเปเล่นสนุกขึ้นเรื่อย ๆ ทั้งที่เป็นอาหารเสฉวนแท้ ๆ ยังต้องทำเป็นบิสโทรและตั้งชื่อว่า ‘Red Queen’ ฟังเหมือนผู้หญิงที่กลางวันทำงานจริงจัง กลางคืนกล้าถอดส้นสูงแล้วท้าความเผ็ด บุคลิกชัดมาก
ในที่สุดฉันก็เบียดเข้าไปกินได้ แล้วอดหัวเราะไม่ได้ นี่มันลักลอบขนบรรยากาศรีสอร์ตเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เข้ากลางไทเปชัด ๆ อาคารเดี่ยวหลังเล็ก ปลาในสระว่ายไหวใต้แสงไฟ และสวนเขียวเต็มที่ นั่งรับลมข้างนอกกินเผ็ด เหมือนคนเมืองขโมยลมหายใจมาได้หนึ่งช่วง
ครั้งนี้ขอพูดแค่สามจาน เล่ามากกว่านี้กลัวน้ำลายคุณไหลลงคีย์บอร์ด
เริ่มจากจานมันฝรั่งเส้นหอมหมาล่า。
กัดแล้วกรอบเหมือนเพื่อนใหม่ ภายนอกสุภาพ แต่ข้างในซ่อนอารมณ์เล็ก ๆ เปรี้ยวอ่อนกับชาอ่อนเต้นบนปลายลิ้น กินหมดแล้วยังอยากเขี่ยหาอีกคำ หยุดไม่ได้
ต่อมาคือเนื้อวัวสูตรลับพริกเสฉวนเขียว。
น้ำซุปเหมือนแฟนเก่าจู่ ๆ ส่งข้อความจีบเก่งมาให้ ทั้งชา ทั้งเผ็ด และทำให้ติด เนื้อวัวบางกำลังดี กลิ่นพริกเสฉวนเขียวพุ่งตรงถึงหัว ฉันตัดสินใจทันทีว่าชาตินี้ต้องคบกับมันอีกหลายครั้ง
ปิดท้ายแน่นอนว่าต้องเป็นหม้อปลาต้มสไตล์เสฉวน。
ปลาเนื้อหนานุ่มเหมือนบอกว่า ‘ไม่ต้องรีบ ฉันอยู่นี่’ เต้าหู้อุ้มน้ำซุปเต็ม ทุกครั้งที่ตักเหมือนถูกชีวิตกอดแรง ๆ เราตัดสินใจตรงนั้นเลยว่าจะห่อกลับบ้านหนึ่งหม้อแล้วรักกันต่อ
ตอนกินเสร็จเดินออกมา หัวฉันยังชา จุดเก่งของร้านนี้ไม่ได้มีเพียงความเผ็ด แต่ทำให้คุณพบมุมเล็ก ๆ ที่ทั้งดิบและสบายท่ามกลางความวุ่นวายของไทเป
