✨ รีวิวแวะชิมฉบับย่อโดย AI
gonnaEAT 南港店 | 地中海概念 | 原型食物 | 健康餐廳 อยู่ชั้นล่างอาคาร C ของศูนย์การเงิน CTBC ใช้แนวคิด ‘เนื้อดี ผักดี’ และเมดิเตอร์เรเนียนเชื่อมบรันช์ สลัด พานินี พาสต้า และจานหลักซูวีด์เข้าด้วยกัน เมนูไม่ได้มีแต่อาหารต้มจืด ๆ ไก่ทอดโยเกิร์ตข้าวโอ๊ตยังกรอบ พานินีหมูอบช้าอิ่มท้อง และพาสต้าเส้นดำกุ้งหอยแมลงภู่ก็กล้าให้รสเข้ม ถ้าอยากกินให้มีผักและโปรตีนโดยไม่ต้องทำหน้าฝืน ที่นี่หาจุดสมดุลได้
● สะโพกไก่ไร้กระดูกหมักโยเกิร์ตทอดข้าวโอ๊ต
สะโพกไก่หมักโยเกิร์ตก่อนเพื่อให้เนื้อนุ่ม แล้วคลุกข้าวโอ๊ตทอดจนได้เปลือกกรอบเป็นเม็ด ๆ ต่างจากไก่ทอดแป้งหนา ซัลซาที่มีรสเปรี้ยวช่วยตัดความมันหอม เป็นเมนูเด่นที่แม้กำลังกินของทอด แต่ผัก ผลไม้ และธัญพืชก็ไม่ได้หายไปเสียทีเดียว
● เนื้อแองกัสเนเชอรัลซูวีด์
วิธีซูวีด์ช่วยเก็บความนุ่มและน้ำในเนื้อ แม้ชอบระดับสุกมากขึ้นก็ไม่แห้งกระด้าง ด้านล่างยังมีเนื้อสไลซ์อีก ข้าง ๆ เป็นมันฝรั่งเส้นเล็กทอดกรอบ ทำให้ทั้งจานแน่นกว่าที่เห็นแวบแรก รสปรุงค่อนข้างเด่น แนะนำให้แบ่งกินคู่ขนมปังหรือสลัด
● พานินีหมูโพรไบโอติกอบช้าสไตล์คิวบา
พานินีใช้ขนมปังที่เคี้ยวหนึบ สอดไส้หมูอบช้า แฮม ชีส และแตงกวาดอง รสเค็มหอม ความเข้มของชีส และความเปรี้ยวกรอบมาพร้อมกัน ไม่ใช่ของว่างชิ้นนุ่มเบา แต่เป็นปริมาณแน่นที่กินเป็นมื้อหลักได้ เหมาะกับคนที่อยากอิ่มเร็วในมื้อกลางวัน
● พาสต้าเส้นดำกุ้งหอยแมลงภู่สไตล์อิตาลีใต้
กุ้งทะเลและหอยแมลงภู่ใช้น้ำมันมะกอก กระเทียม แอนโชวี และซอสมะเขือเทศดึงรสเค็มอูมามิแบบอิตาลีใต้ พาสต้าเส้นหมึกดำเกาะซอสจนรสเข้มข้น กุ้งแกะเปลือกแล้วจึงกินสะดวก ทั้งจานเคี่ยวซอสจนงวดชัดและรสค่อนข้างจัด ใครชอบพาสต้ารสเบาอาจลองแบ่งกับเพื่อนก่อน
● ซีซาร์สลัดรสเข้ม
ผักเสิร์ฟเป็นใบใหญ่เพื่อเก็บความกรอบและสัมผัสเคี้ยว น้ำสลัดซีซาร์ ชีส และครูตองเติมรสเค็มหอมเต็มที่ ชื่อก็บอกแล้วว่า ‘รสเข้ม’ อย่าคาดหวังให้เหมือนหญ้าที่ยังไม่ตื่นหนึ่งจาน เหมาะกับหลายคนแบ่งกัน และจับคู่จานหลักเนื้อสัตว์เพื่อให้สมดุลได้
ถ้ามาสองถึงสี่คน เริ่มด้วยไก่ทอดโยเกิร์ตข้าวโอ๊ต ตามด้วยเนื้อซูวีด์หรือพานินีหมูอบช้า แล้วเพิ่มพาสต้าเส้นดำกับซีซาร์สลัดมาแบ่งกัน หากพักเที่ยงมีเวลาจำกัดให้ดูเมนูไว้ก่อนและจองล่วงหน้า รายการอาหารกับวิธีสั่งยังต้องยึดข้อมูลที่ร้านในวันนั้น
- ที่ตั้ง:台北市南港區經貿二路186-1號 ชั้น 1 อาคาร C ศูนย์การเงิน CTBC
- การเดินทาง:จาก MRT 南港軟體園區站 เดินไปทาง CTBC ประมาณ 2 ถึง 5 นาที ศูนย์มีที่จอดรถในพื้นที่
- ประเภท:แนวคิดเมดิเตอร์เรเนียน อาหารที่คงรูปวัตถุดิบเดิม บรันช์ และอาหารแนวสุขภาพ
- เหมาะกับ:มื้อกลางวันในย่านซอฟต์แวร์พาร์กหนานกั่ง นัดเพื่อน และคนที่อยากกินทั้งเนื้อสัตว์กับผัก
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
ข้อดีของ gonnaEAT หนานกั่งคือแนวคิดสุขภาพไม่ได้ไล่ความอยากอาหารออกไป ไก่ทอดโยเกิร์ตข้าวโอ๊ตกรอบพอ เนื้อซูวีด์นุ่มพอ พานินีหมูอบช้าอิ่มท้อง และพาสต้าเส้นดำกุ้งหอยแมลงภู่ยังกล้าไปทางรสเข้ม จากนั้นใช้ซีซาร์สลัดใบใหญ่หนึ่งจานเติมผักกลับมา สำหรับคนทำงานในย่านซอฟต์แวร์พาร์กที่รีบหรือกลุ่มที่นัดกันวันหยุด การได้ทั้งเนื้อดี ผักดี และความสะใจในการกินแบบนี้ใช้ได้จริง
