✨ รีวิวสั้นจาก AI
原味屋 อยู่ในตรอก Hejiang Street เขต Zhongshan ของไทเป ใกล้สถานี Nanjing Fuxing เป็นร้านอาหารไทยที่มีเมนูผัด ของย่าง ซุป ข้าวผัด และเส้น ร้านเปิดแบบเงียบ ๆ ในตรอกมาหลายปี เมนูมีให้เลือกมากและมีจานที่เหมาะกับคนเดียว จึงเหมาะทั้งพนักงานออฟฟิศ คนในพื้นที่ และกลุ่มที่อยากสั่งอาหารไทยหลายอย่างมาแบ่งกัน
หมูกะเพรา
หมูกะเพรามีกลิ่นหอมชัด ปรุงรสเข้มแต่ไม่เค็มจัดอย่างเดียว หมูสับมีกลิ่นกะเพราชัดเจน หากสั่งเผ็ดน้อยจะเข้ากับข้าวขาวมาก ความเผ็ดหอมกับข้าวทำให้เป็นเมนูที่กินเพลิน
ไข่เจียวกะเพรา
ไข่เจียวกะเพรามีผิวกรอบเล็กน้อย ข้างในยังนุ่มและมันหอม กะเพราช่วยยกกลิ่น ทำให้ด้านนอกกรอบกับด้านในนุ่มตัดกัน เหมาะแบ่งกินคู่กับผัดไทยรสเข้มจานอื่น
ถั่วแขกผัดกะปิ
ถั่วแขกผัดกะปิทำให้กลิ่นเค็มหอมของกะปิเข้าไปในผัก แต่ถั่วแขกยังรักษาความหวานและกรอบตามธรรมชาติ รสค่อนข้างเข้ากับข้าว ช่วยเติมผักกรอบให้โต๊ะที่มีเมนูเนื้อหลายจาน
● ไก่ทอดราดซอส
ไก่ทอดราดซอสทอดหนังจนสีทองกรอบ แล้วราดซอสไทยเปรี้ยวหวานกับกระเทียมสับ ด้านล่างรองกะหล่ำปลีซอย ความกรอบของไก่ ความเปรี้ยวหวานของซอส และกลิ่นกระเทียมมาในคำเดียว ส่วนกะหล่ำปลีที่ดูดซอสช่วยลดความมันของของทอด
มากันหลายคนใช้ไก่ทอดราดซอสกับหมูกะเพราเป็นจานหลัก แล้วเพิ่มไข่เจียวกะเพรา ถั่วแขกผัดกะปิ และข้าวขาว หากไม่ชอบความเผ็ดชัด ควรถามตอนสั่งว่าเมนูไหนปรับได้ ช่วงยอดนิยมที่นั่งเต็มง่าย จึงควรเผื่อเวลารอสำหรับมื้อกลุ่ม
- ที่ตั้ง:台北市中山區合江街17巷8號, รอบสถานี Nanjing Fuxing.
- ประเภท:ร้านอาหารไทย มีผัด ของย่าง ซุป ข้าว และเส้น
- จุดเด่น:ร้านไทยในตรอกที่เปิดมาหลายปี เมนูเยอะและบางจานปรับความเผ็ดได้
- เหมาะกับ:พนักงานออฟฟิศและคนในพื้นที่ มากินคนเดียว หรือกลุ่มที่แบ่งอาหารหลายจาน
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
原味屋 เป็นร้านไทยที่จัดไว้ในมื้อประจำวันแถว Nanjing Fuxing และ Hejiang Street ได้ง่าย ไก่ทอดราดซอสมีหนังกรอบกับซอสเปรี้ยวหวานกระเทียม หมูกะเพรามีกลิ่นสมุนไพรและเข้ากับข้าว ส่วนไข่เจียวกะเพรากับถั่วแขกผัดกะปิช่วยเติมรสไข่และสัมผัสผัก โต๊ะในร้านส่วนใหญ่มีขนาดเล็ก แต่เมนูหลากหลาย จึงใช้ได้ทั้งมื้อคนเดียวและมื้อที่สั่งหลายจานมาแบ่งกัน
