✨ รีวิวสั้นจาก AI
ในซอยของถนน Fushou ซึ่งเป็นสนามแข่งอาหารจีนระดับเข้มข้นใน Xinzhuang กลับมีร้านบรันช์บ้านเก่าบรรยากาศสดใสซ่อนอยู่ ผนังขาว ต้นไม้เขียว หน้าต่างเต็มบาน และเคาน์เตอร์ที่ใช้กรอบหน้าต่างเก่ากับกระเบื้องตารางเขียว ทำให้สไตล์โดดเด่นในย่านนี้ ร้านเริ่มจากรถเข็นเล็กจนมีหน้าร้าน เน้นจานบรันช์จัดเต็มราคากลางถึงไม่สูง เบอร์เกอร์ และโทสต์กดร้อน พื้นที่รับแสงดีและมีความเป็นกันเอง แต่สัดส่วนของเครื่องดื่มบางชนิดอาจไม่คงที่ คนจริงจังกับกาแฟจึงควรเผื่อใจไว้บ้าง
● จานบรันช์ฝรั่งเศสคลาสสิก Meihao
小雞如願以腸 ใช้ชื่อเล่นสนุกเพื่อบอกว่ามีไก่กับไส้กรอกเยอรมัน ในจานยังมีขนมปังหั่น ดิป ไข่ดาว มันฝรั่ง และผลไม้ ครั้งนั้นแยมบลูเบอร์รีครีมชีสมีหวานเปรี้ยวสมดุล ทาบนขนมปังแล้วไม่กลบรสมาก มันฝรั่งตอนเพิ่งเสิร์ฟด้านนอกกรอบนิดๆ ด้านในยังนุ่มฟู ไข่แดงเยิ้มจากไข่ดาวคลุกสลัดอุ่นได้ ทำให้ผักจากสดชื่นกลายเป็นลื่นนุ่ม และช่วยเชื่อมระหว่างไก่กับไส้กรอกอย่างอ่อนโยน
● จานอาหารเช้าโฮลวีต Meihao
จานอาหารเช้าโฮลวีต Meihao ใส่โทสต์ช็อกโกแลตในจานใหญ่ แล้วเติมไข่นุ่ม มันฝรั่ง ผัก ผลไม้ และเครื่องเคียงจากนมเพื่อสร้างสัมผัสต่างกัน โทสต์โฮลวีตมีแรงเคี้ยวจากธัญพืช ไส้หวานทำให้ของหลักดูสบายขึ้น ไข่นุ่มเหมาะแทรกระหว่างโทสต์กับมันทอด ส่วนผักผลไม้เปิดพื้นที่สดชื่นให้แป้งและกลิ่นไข่ จานเดียวจึงสลับหวาน เค็ม กรอบ และนุ่มได้ ไม่เหลือรสอาหารเช้าแบบเดียว
● จานบรันช์ซีซาร์จักรพรรดิไก่กรอบ
จานบรันช์ซีซาร์จักรพรรดิไก่กรอบรวมเห็ดออรินจิ ไส้กรอกเยอรมัน ไก่กรอบ ผลไม้ สลัดผัก และเฟรนช์โทสต์ ให้ทั้งเนื้อ ผัก และของหลักในจานเดียว ไก่กรอบให้ความต่างระหว่างแป้งทอดกับเนื้อไก่ ส่วนเห็ดออรินจิช่วยเชื่อมด้วยสัมผัสหนาและฉ่ำ จุดเด่นคือเฟรนช์โทสต์ที่ดูดไข่กับนมจนค่อนข้างชุ่ม มีกลิ่นนมและไข่ทอดขึ้นพร้อมกัน กินกับสลัดจะช่วยลดความหนักของของทอดและทำให้ช่วงท้ายยังมีการเปลี่ยนรส
● 小雞如願以腸
จานบรันช์ฝรั่งเศสคลาสสิก Meihao ใช้เฟรนช์โทสต์ชิ้นหนาเป็นศูนย์กลาง พร้อมเบคอนหนา ไข่ยางมะตูม ผัก และเครื่องเคียงจากนม ผิวโทสต์ทอดจนสีทองแต่ข้างในยังนุ่มจากไข่กับนม เบคอนหนาให้กลิ่นเนื้อและแรงเคี้ยวที่ตัดกับความฟูของโทสต์ ไข่ยางมะตูมมีกลิ่นสุราชัด ไข่แดงสุกนุ่ม กินเดี่ยวๆ ก็รับกลิ่นได้ และสลับกับโทสต์หรือเบคอนก็เพิ่มชั้นให้จาน
● นมถั่วเหลืองทำสด
นมถั่วเหลืองทำสดใช้ถั่วเหลืองบดแล้วเคี่ยว มีสัมผัสเม็ดละเอียดเล็กน้อย กลิ่นถั่วตรงกว่าผงชง และความหวานเก็บได้เรียบ กินกับเฟรนช์โทสต์หรือสะโพกไก่เผ็ดก็ได้ โดยเฉพาะหลังจานรสหนัก จิบหนึ่งคำแล้วปากจะสะอาดขึ้นมาก ถ้าปกติดื่มไม่หวานให้ถามระดับหวานก่อน อย่ารอทั้งแก้วมาถึงแล้วค่อยเจรจากับนมถั่วเหลือง เครื่องดื่มที่นี่มีหลายอย่าง แต่ลุงจะเก็บพื้นที่ท้องไว้ให้แก้วนี้ที่มีบุคลิกอาหารเช้ากว่า
ถ้าชอบเนื้อเริ่มจาก 小雞如願以腸 ถ้าชอบกลิ่นโทสต์เลือกจานบรันช์ซีซาร์จักรพรรดิไก่กรอบหรือจานบรันช์ฝรั่งเศสคลาสสิก Meihao หากอยากได้ทั้งหวานเค็มและผักผลไม้ ดูจานอาหารเช้าโฮลวีต Meihao หน้าร้านในซอยค่อนข้างเรียบ พอใกล้ถึงให้เดินช้าลงแล้วมองหาต้นไม้ ถ้าคนเยอะให้ลงชื่อคิวก่อน
- ที่ตั้ง:新莊區福壽街142巷38號 เดินได้จากสถานี Xingfu
- ประเภท:จานบรันช์ เบอร์เกอร์ โทสต์กดร้อน และเครื่องดื่มทำสด
- จุดเด่น:เริ่มจากรถเข็น พื้นที่บ้านเก่าสว่างมีต้นไม้ และเป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยง
- เหมาะกับ:บรันช์สุดสัปดาห์ คุยกับเพื่อน และคนที่ชอบจานใหญ่กับแสงธรรมชาติของบ้านเก่า
📌 สรุปจากบรรณาธิการ
ลุงคิดว่าเมื่อกินที่ 「美好的一天」 ทั้งมื้อ จะสัมผัสได้ถึงความจริงใจของการต่อสู้จากรถเข็นเล็กจนมาเปิดร้านในบ้านเก่า 「24小叔法式吐司」ที่นุ่มเหมือนเมฆกับนมถั่วเหลืองบดสดเคี่ยวสดที่มีสัมผัสเม็ดละเอียด ทำให้จานใหญ่ที่มีความเป็นชีวิตประจำวันนี้ยังมีระดับดี ไม่เหมาะกับนักชิมจู้จี้ที่ตามหากาแฟสเปเชียลตี้ขั้นสุด แต่ถ้าสุดสัปดาห์อยากหามุมแดดดี ไม่เสียงดังเกินไป และกินบรันช์อิ่มๆ อย่างสบาย จังหวะอ่อนโยนของที่นี่ยังน่าลอง
