แนะนำแกงย่านตะวันออกไทเป｜佐藤咖哩 復興店 (Sato Curry Fuxing): รีวิวดีเกินหมื่นไม่ใช่เล่น แกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีสลนไฟทำให้ตาเป็นประกายจริง
เดิมฉันไม่ใช่คนที่จะใส่แกงกะหรี่ไว้ในแผนเที่ยวโดยเฉพาะ
ในฐานะคนเพิ่งเริ่มงานที่ชักเย่อกับเงินเดือนและค่าเช่าทุกวัน หลักกินสำคัญคือ:
ต้องอร่อย อิ่ม และถ้าเป็นไปได้ต้องทำให้รู้สึกว่าเงินก้อนนี้ใช้ไปอย่างมีศักดิ์ศรี
แต่พอครั้งนี้เห็นSato Curryกับจำนวนรีวิว ฉันเกือบคิดว่าอ่านผิด
รีวิวเกินหมื่น แถมเกือบเต็ม?
นี่คือย่านตะวันออกไทเป ไม่ใช่กองรายการอาหารต่างประเทศนะ
ฉันจึงคิดว่า ‘เอาสิ ขอเห็นหน่อยว่าเก่งแค่ไหน’ แล้วมาที่佐藤咖哩 復興店 (Sato Curry Fuxing)พอกินเสร็จ ละครในใจก็เปิดเพลงงานรางวัล
จานนี้คือแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีสลนไฟที่ทำให้ตาฉันเป็นประกายจริง
Sato Curry Fuxing อยู่ไหน? เดินราว 3 นาทีจาก 忠孝復興站 · Zhongxiao Fuxing
Sato Curry มีหลายสาขาในไทเป เช่น สำนักงานใหญ่ลิ่วจางหลี ซีเหมิน และสาขาฟู่ซิงที่มากินครั้งนี้ รวมถึงสาขาอี๋หลาน
ครั้งนี้มาSato Curry Fuxingตำแหน่งสะดวกมากสำหรับฉัน
จากทางออก 1 ของ MRT 忠孝復興站 · Zhongxiao Fuxingเดินราว 3 นาที ตรงข้ามประตูคือสวนอันตงจึงหาง่าย
สำหรับพนักงานที่เหลือครึ่งชีวิตหลังเลิกงาน การเดินทางสะดวกสำคัญจริง
ฉันไม่มีแรงเล่นเรื่อง ‘ร้านซ่อนลึก ล้มก่อนหาเจอ’ แล้ว
ร้านเล็กคึกคักสำหรับมากินโดยเฉพาะ
สาขาฟู่ซิงไม่ใหญ่ ให้ความรู้สึกคล้ายอิซากายะญี่ปุ่นเล็กน้อย
มีที่นั่งสิบกว่าที่ ทั้งเก้าอี้สูงเคาน์เตอร์และที่คู่ติดผนังหรือหน้าต่าง บรรยากาศคึกคัก ค่อนข้างดังและแน่น ไม่ใช่คาเฟ่นั่งคุยทั้งบ่าย
คล้ายกับว่า:
วันนี้ฉันตั้งใจมากินแกงหนึ่งจาน กินเสร็จพอใจแล้วออก
ร้านไม่คิดค่าบริการและรับเงินสดเท่านั้น
สั่งด้วย QR Code บนโต๊ะ เป็นคะแนนบวกสำหรับคนกลัวสังคม เพราะพูดน้อยได้หนึ่งคำก็ยังดี ชีวิตยากแล้ว ไม่ต้องให้การสั่งอาหารสอบทักษะสังคมอีก
เมนูง่าย แต่ชุดกินไม่เบื่อ
ชุดเมนูไม่ซับซ้อน และเพราะง่ายจึงเลือกง่ายกว่า
รสแกงหลักมี:
แกงซอสเนื้อ ซอสเนื้อไก่ ไก่ เนื้อวัว วัวผสมไก่ และแฮมเบิร์กปั้นมือ
ระดับเผ็ดเลือกเป็นไม่เผ็ด เผ็ดน้อยมาก เผ็ดน้อย เผ็ดกลาง เผ็ดมาก。
การเลือกเผ็ดเองอันตรายสำหรับคนที่กลัวแต่ชอบแกล้งเก่งอย่างฉัน
สุดท้ายฉันเลือกเผ็ดน้อยเพื่อท้าทายตนและปลุกวิญญาณที่รายงานทำร้าย
แกงบ้านญี่ปุ่นเคี่ยวทุกวัน เข้มข้นและหอมเครื่องเทศ
ซอสเคี่ยวแครอท มันฝรั่ง หอมใหญ่ น้ำผึ้ง และเครื่องเทศลับ
เคี่ยววันละราว 4 ถึง 5 ชั่วโมง ได้รสแกงบ้านญี่ปุ่นดั้งเดิม
กินจริงซอสนุ่มเข้มและหอมเต็ม
ไม่ใช่หวานอย่างเดียวหรือแบน แต่ชั้นเครื่องเทศค่อยปรากฏหลังเข้าปาก
เผ็ดน้อยคำแรกเป็นกลิ่นแกงเข้ม แล้วความเผ็ดค่อยตาม
วินาทีนั้นฉันคิดเพียงว่า:
เผ็ดน้อยนี้ไม่ได้มาเป็นเพื่อน
แต่มันไม่ทรมาน กลับสะใจและทำให้กินต่อ
กินคำหนึ่ง ถอนหายใจ กินอีกคำ แล้วหยุดไม่ได้
แกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีสลนไฟ: ชุดนี้เก่งจริง
ครั้งนี้สั่งแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีสลนไฟ。
ที่มีตัวตนทันทีเมื่อเสิร์ฟ
ซอสแกงเข้มแผ่บนจาน แฮมเบิร์กนอนบนข้าว คลุมชีสลนไฟ และไข่ลวกสวยเหมือนเปิดฟิลเตอร์นุ่ม
คิดว่าชีสกับแกงจะหนัก แต่ไม่เลย
ชีสลนไฟหอมนมและไหม้ พอผสมแกงกลับทำให้รสกลมขึ้น
ตอนชีสยืด ละครในใจเปลี่ยนเป็นภาพช้ารายการอาหาร
ความยืดนั้นโกงจริง
ปกติคำเดียวจากหัวหน้าดึงกลับความจริง แต่แกงชีสคำนี้ดึงกลับดาวแห่งสุข
แฮมเบิร์กแน่นฉ่ำ คู่แกงแล้วพอใจ
ทำจากเนื้อวัวผสมหมูบด แน่นและหอมเนื้อ
ไม่ร่วนหรือกลวง กัดแล้วได้ทั้งน้ำเนื้อและความหนา
กินกับซอสแกงแล้วกลิ่นและรสเค็มหอมเต็ม
ตักข้าว แกง แฮมเบิร์ก และชีสในคำเดียว สัมผัสครบมาก
มีข้าวหอมหนึบ แกงเข้ม กลิ่นเนื้อ และชีสหอมยืด
หากกินหลังทำโอที จานนี้มีพลังว่า ‘โอเค ชีวิตยังไปต่อได้’
ไข่ลวกสวย พอไข่ไหลยิ่งได้คะแนน
ไข่ลวกนี้ก็แข็งแกร่ง
ผิวเงา ไข่แดงทองเต็ม ดูลื่นจนไม่จริง
ผ่าแล้วไข่ค่อยไหล อัปเกรดข้าวแกงเป็นเวอร์ชันชั่วร้ายขึ้น
คลุกไข่แดงแล้วลื่นขึ้นและความเผ็ดนุ่มลง
ภาพนั้นเยียวยาจริง
ถ้าแกงเป็นตัวเอก แฮมเบิร์กเป็นพระเอก ไข่ลวกคือผู้ช่วยสำคัญในซีรีส์เกาหลีที่โผล่มาทำเรื่องสนุกขึ้น
ข้าวอวี้หลี่หอมหนึบเต็มเมล็ดค้ำทั้งจาน
ใช้ข้าวหอมอวี้หลี่ ฮัวเหลียน
สำคัญมาก เพราะความอร่อยข้าวแกงขึ้นกับข้าวส่วนใหญ่
แฉะไปทั้งชามหนัก แห้งไปก็แยกจากซอส
ข้าว Sato Curry เมล็ดเต็ม หอมหนึบ และเข้ากับซอสเข้ม
ซอสเกาะข้าวแต่ไม่ทำทั้งชามเป็นโจ๊ก
สำหรับสายข้าวอย่างฉัน นี่ได้คะแนน
ความเห็น: ไม่ใช่แฟนแกงก็ถูกชนะ
พูดจริง เดิมฉันไม่ได้ชอบแกงเป็นพิเศษ
แต่จานแกงกะหรี่แฮมเบิร์กชีสลนไฟทำให้เข้าใจเสน่ห์แกงญี่ปุ่นใหม่
ไม่ได้ชนะเพียงความเข้ม หนัก หรือชีส แต่ชุดโดยรวมครบ
ซอสเข้มหอมเครื่องเทศ แฮมเบิร์กฉ่ำ ชีสลนไฟยืด ไข่ลวกลื่น และข้าวหอมหนึบ
ทุกอย่างมาทำหน้าที่
สาขาฟู่ซิงแม้เล็กและไม่เหมาะนั่งคุยนาน แต่หากอยากกินข้าวแกงเร็ว ๆ ที่น่าจำและอิ่มใจในย่านตะวันออก Sato Curry ควรอยู่ในรายการ
คนชอบแฮมเบิร์ก ชีส และไข่ลวกสั่งจานนี้ได้เลย
