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銀魚泰國料理伊通店は台北市中山区、松江南京駅の近くにあり、4番出口から徒歩約3分。建國北路の住宅街の路地に隠れたタイ式定食店です。主菜は椒麻雞、ガパオ豚肉、カレー鶏の三種類が中心で、店内ではタイ香り米、タイミルクティー、サゴもセルフで取れます。近くの会社員、手早く昼食を食べたい人、シンプルなタイ定食が好きな人に向きます。
椒麻雞
椒麻雞は外側を香ばしくカリッと揚げ、しっかりした歯ごたえを出しながら中の鶏肉はやわらかさを保ちます。甘酸っぱく辛いソースと下のキャベツが油分を和らげ、食欲を進め、タイ香り米ともよく合います。
ガパオ豚肉
ガパオ豚肉は台湾風の味付けで、汁気のある肉そぼろのような食感。たれが多く味は濃い一方、辛さは強くありません。粒立ちがよく弾力のあるタイ長粒米に肉だれがよく絡み、混ぜご飯が好きで辛さを抑えたい人に向きます。
カレー鶏
カレー鶏には鶏肉と大きなじゃがいもが入り、カレーは水っぽくない濃い質感でココナッツミルクの香りがあります。鶏は骨から簡単に外れるほどやわらかく煮込まれ、じゃがいもはほくほく。濃いソースを香り米にかけて食べるのに向きます。
カリカリと甘酸っぱい辛さが好きなら椒麻雞、辛さ控えめでご飯に混ぜたいならガパオ豚肉、ココナッツ香と濃いソースならカレー鶏。店内利用ではセルフのタイ香り米、タイミルクティー、当日の甘いスープを合わせられます。甘味は変わることがあるため、実際の提供内容は当日確認してください。
- 場所：台北市中山區建國北路一段138巷24號、松江南京駅4番出口から徒歩約3分。
- タイプ：三種類の主菜に、セルフの香り米、飲み物、甘いスープを合わせるタイ式定食。
- おすすめ：椒麻雞、ガパオ豚肉、カレー鶏。
- 特徴：住宅街の路地にある集合住宅風の店構え。主菜を絞り、提供の流れもスピーディー。
- こんな人に：近隣会社員の昼食、手早い食事、タイ風の甘酸っぱい辛さやカレーが好きな人。
📌 編集部まとめ
銀魚泰國料理伊通店は目立つ店構えではありませんが、松江南京駅4番出口から歩いて遠くなく、建國北路の路地で案内を見つければ到着できます。椒麻雞は外カリッ・中やわらかで甘酸っぱい辛いソース、ガパオ豚肉は汁気がありご飯に合う台湾風、カレー鶏はココナッツ香、やわらかな鶏、ほくほくのじゃがいもが特徴。セルフのタイ香り米、タイミルクティー、甘いスープを合わせれば、昼休みの時間を気にしながらタイ風定食を食べたい人にも便利です。
