METROBITES
阿仁福州包
Exit 1 · 徒歩約 5 分

阿仁福州包

A Ren Fuzhou Bao
中華料理・ローカルフード · 中正區
★ 4.3・334 件の口コミ 249 閲覧 営業時間外
ルート Google口コミ
LISTED VISITOR RATING
METROBITES VISITOR RATING
候補リストに入れておきたい

“焼きまんじゅうのカリカリの底が好きで、小腹を満たしたい旅人なら、阿仁福州包に立ち寄る価値があります。小さな包子のきつね色の焼き面は香ばしく、キャベツとひき肉の餡にはみずみずしい甘みと脂のうまみがあり、春雨と胡椒が食感と香りを加えます。一箱をお腹に合わせてゆっくり食べても、同行者と分けても楽しめます。”

ミニ福州包 きつね色のカリカリ底 キャベツと肉の餡
この評価は味だけでなく、旅程に入れる価値を基準に、お店の特徴・ローカル性・Google口コミ・MRTからの行きやすさを合わせて見ています。
WORTH THE STOP?

この店をMRTの旅程に入れる価値は?

すでにこの駅にいる場合と、この店のために移動する場合では、おすすめ度が変わります。
★★★☆☆
ALREADY HERE
すでにこの駅にいる
時間次第

台北車站 · Taipei Main にいるなら歩いて行きやすく、この駅の予定にそのまま組み込みやすい店です。

★☆☆☆☆
WORTH THE DETOUR?
この店のために来る
この店だけのために移動しなくてOK

別の場所にいるなら、この店のためにMRTで少し移動する価値があるかで考えてみてください。

WHY VISIT

旅程に入れる理由

01
小ぶりな福州包にきつね色のカリカリ底

福州包は一般的な水煎包より小さく、焼きたての底にはきつね色の焼き目と薄くカリッとした縁があります。焦げ目の香りとカリカリの底が好きなら、この一口サイズの焼きまんじゅうを熱いうちにどうぞ。

02
キャベツとひき肉に春雨を合わせた餡

細かく刻んだキャベツと豚ひき肉から、野菜の甘みと肉の風味が広がります。中には春雨が混ざり、少量の胡椒がアクセント。よりはっきりした味が欲しければ、唐辛子ソースを添えられます。

WHAT TO ORDER

初めてなら、まずこの料理

編集
老屁股
福州包 MetroBites実食写真

福州包

小ぶりな福州包は底がきつね色に香ばしく焼かれ、カリッとした食感。餡には細かく刻んだキャベツ、豚ひき肉、春雨が入り、ほのかな胡椒が香ります。焼きたてなら、香ばしい底と野菜の甘み、肉のうまみを一緒に楽しめ、辛いものが好きなら唐辛子ソースも合います。

FIRST VISIT

初めての注文ガイド

01
お腹に合わせて福州包を一箱

軽くつまみたいなら、小さい箱の福州包から。友人と一緒なら、お腹に合う量を選んで分け合うこともできます。

02
注文時に辛味の有無を伝える

スイートチリソース、醤油、唐辛子ソースから選べます。注文時に辛くするかを先に伝え、好みの味で楽しみましょう。

FULL VISIT

実食レポを全文で読む

ローカライズ版の訪問記

元の訪問内容と写真の順番を保ったまま、自然な日本語にローカライズしています。

午後四時を少し回ったころ、スマホが震えた。開いてみると妻からのメッセージだった。「今日は会社で残業。仕事が終わったら先に一人で食べて、帰りに台北駅でついでに買ってきてほしいものがあるの」

珍しく今日は一日中、何事もなく穏やかだった。無能な上司にいびられず、新人のせいで血圧を急上昇させることもなかった。何も起きない日は、古参の会社員にとって最高の一日だ。退勤後、まず台北駅の南陽街までぶらつき、腹を満たすことにした。

この予備校街には、どれだけ多くの人の若き日の思い出が詰まっているのだろう。今ここへ入っても、空気に漂う安っぽい油煙の匂いは変わらず懐かしい。

阿仁福州包は南陽街五号にある。1999年の開店からもうすぐ30年になるそうで、このあたりを代表する庶民的な小銭グルメだ。店構えは嫌になるほど小さい。ぶっちゃけて言えば、福州包とは水煎包のミニチュア版である。

メニューを見るなり、小さい箱を頼んだ。13個でたったの60元。このご時世、台北のど真ん中で、肉も野菜も入った炭水化物の玉が60元で13個買えるなんて、前世紀に生きているようなものだ。実に財布に優しい。

横の棚には、スイートチリソース、醤油、唐辛子ソースの三種類がある。店員に辛くするかと聞かれ、俺はうなずいた。

阿仁福州包 (A Ren Fuzhou Bao) の訪問写真

受け取ると、そのまま予備校街の道端に立って食べ始めた。焼きたての香りが鼻を突く。この福州包は実にいい焼き加減で、底には焦げ目の付いたカリッとした層があり、かじれば皮が香ばしく砕ける。餡は細切りキャベツと豚ひき肉。キャベツは驚くほど細かく刻まれ、中には春雨まで散らし、ほのかに胡椒も利かせてある。キャベツのみずみずしい甘みとひき肉の脂が口の中ではじけ、店特製の唐辛子ソースを付けると、味に一段と厚みが出て実にうまい。一個、また一個と、まるで止まらない。13個の小さな包子は多そうに見えたが、五分もたたないうちに道端で全部平らげていた。

一箱を食べ終え、ソースの付いた手を拭き、妻の頼まれ物を買うため台北駅へ歩き出す。今日は何もかも順調で、夕食も安くてうまかった。練炭や首吊りのことは、今日はひとまず忘れておこう。


中年会社員の独り言:
この歳になってようやく分かった。会社員が求める幸せは、実はとても単純だ。天地がひっくり返るような喜びではない。今日は仕事で誰にも腹を立てずに済み、退勤後は妻の残業に乗じて、一人で60元払い、焼きたてで底が香ばしい福州包を一箱買って、道端で口いっぱいに頬張れる。ただそれだけだ。暮らしがこうして平穏に滞りなく一日を終え、手にした包子をきれいに食べ切れたなら、それがいちばん確かな一日なのだ。


GOOGLE REVIEWS

Google評価・口コミ

4.3
★ 4.3 · Google口コミ 334件
PEOPLE SAY 訪れた人の声
メンバーの来店短評 · 周辺位置を確認済み
まだチェックイン短評はありません

実際に食べたことがある方は、最初のひとことをぜひ残してください。

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STORE INFORMATION

店舗情報

住所
100台灣臺北市中正區黎明里南陽街5號
営業時間
月曜日: 11:00 – 21:00
火曜日: 11:00 – 21:00
水曜日: 11:00 – 21:00
木曜日: 11:00 – 21:00
金曜日: 11:00 – 21:00
土曜日: 11:00 – 21:00
日曜日: 11:00 – 21:00
GETTING THERE

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