푸중역 야시장 맛집｜眼鏡仔豬血湯: 난야 야시장의 24시간 노포, 선지국과 혼합면이 클래식한 조합
반차오 난야 야시장 음식을 말하면 眼鏡仔豬血湯은 많은 사람이 바로 떠올리는 오래된 가게 중 하나다. 민국 61년에 문을 연 뒤 50년 넘게 이어져 반차오 현지인에게 익숙한 옛날식 간식집이다.
眼鏡仔豬血湯의 큰 특징 중 하나는 24시간 영업이다. 저녁, 야식은 물론 한밤중 갑자기 배가 고파도 뜨끈한 선지국 한 그릇을 먹을 수 있다. 원조점 외에도 2016년에 플래그십 매장을 열었는데, 플래그십은 더 새롭고 메뉴도 많다. 오래된 가게 분위기를 원한다면 원조점 쪽이 난야 야시장 특유의 옛맛을 더 잘 느끼게 한다.
위치와 교통
眼鏡仔豬血湯 원조점은 新北市板橋區南雅東路 27 號, 난야 야시장 안에 있다. MRT 반난선 푸중역 1번 출구에서 도보 약 10분이다.
반차오역에서 걸어온다면 난야난루 방향으로 약 15분 정도 가면 된다. 가는 길에는 반차오 구도심의 생활 분위기도 함께 느낄 수 있다. 차로 온다면 근처 난야 야시장 주차장을 이용할 수 있고 가게까지 도보 약 5분이지만, 저녁 인기 시간대에는 주차 공간이 빠듯할 수 있다.
난야 야시장은 밤 7시부터 10시까지 가장 붐빈다. 야시장 분위기를 제대로 느끼고 싶다면 이 시간대가 좋고, 사람에 치이지 않고 간단히 한 끼만 먹고 싶다면 새벽이나 한산한 시간이 더 편하다.
매장과 식사 분위기
眼鏡仔豬血湯 원조점은 전형적인 야시장 노포 분위기다. 화려한 꾸밈은 거의 없고 빠르고 북적이며 직관적인 것이 핵심이다. 많은 손님이 익숙하게 선지국 한 그릇에 볶음면, 볶은 쌀국수, 또는 혼합면을 곁들여 먹은 뒤 다시 야시장을 돌거나 집으로 간다.
플래그십 매장은 더 새롭고 깨끗하며 편안하고, 메뉴 선택지도 상대적으로 많다. 처음 방문해 오래된 가게 맛을 느끼고 싶다면 원조점, 좌석 환경을 중시하거나 더 다양한 메뉴를 먹고 싶다면 플래그십이 다른 선택지다.
다만 두 매장의 성격은 분명하다. 모두 반차오 현지 간식집이다. 오래 앉아 대화하는 식당이 아니라 뜨거운 국, 미엔셴, 볶음면이 당길 때 빠르게 만족하기 좋은 곳이다.
메뉴와 주문
眼鏡仔豬血湯은 메뉴가 꽤 다양한 편이다. 대표 선지국 외에도 선지 곱창국, 볶음면, 볶은 쌀국수, 혼합면, 굴 미엔셴 등이 있다.
처음이라면 선지 곱창국과 혼합면을 함께 주문해 보자. 혼합면은 쌀국수와 노란 면을 반씩 담고 다진 돼지고기를 올린 전형적인 야시장 조합이다. 더 든든하게 먹고 싶다면 굴 미엔셴을 추가해도 된다.
전체적으로 가격은 부담이 적고 평균 백 원 정도면 충분히 배부르게 먹을 수 있다. 오랫동안 현지인에게 사랑받아 온 이유 중 하나이기도 하다.
선지 곱창국
선지 곱창국은 眼鏡仔豬血湯을 대표하는 메뉴 중 하나다. 국이 나오면 선지가 넉넉하게 들어 있고 내장도 제법 존재감이 있으며, 부추와 절인 갓이 더해져 보기부터 전통적인 대만식 국이다.
선지는 덩어리로 썰어 촉촉하고 부드럽다. 입안에서 딱딱하거나 마르지 않고 뚜렷한 잡내도 없다. 단독으로 먹으면 선지 특유의 부드러움을 느낄 수 있고, 부추와 절인 갓을 함께 먹으면 산뜻한 향과 은은한 산미가 더해져 맛이 입체적이다.
내장은 깔끔하게 손질되어 불쾌한 냄새가 없고 씹으면 약간 쫄깃하다. 내장국을 좋아하는 사람이라면 이 한 그릇에서 옛날식 맛을 충분히 느낄 수 있다.
국물에는 기름 향이 분명하고, 완전히 담백한 스타일보다 전통 간식집의 묵직한 쪽에 가깝다. 이런 옛맛을 좋아하는 사람도 있고 표면의 기름이 조금 많다고 느낄 사람도 있다. 내 기준으로 장점은 향이 충분하고 맛이 기억에 남는다는 것. 평소 담백하게 먹는다면 조금 부담스러울 수 있다.
굴 미엔셴
굴 미엔셴에는 굴과 내장이 들어간다. 굴은 전분옷을 입혀 매끈한 식감이고 신선도도 무난하다. 내장과 미엔셴의 조합도 잘 맞아 한 그릇에 씹는 맛과 향을 조금 더해 준다.
미엔셴은 단맛이 강한 편이며 걸쭉함과 양념 모두 야시장에서 흔히 보는 스타일이다. 전체적으로 나쁘지 않지만 선지국에 비하면 기억점은 조금 약하다. 원래 달콤한 대만식 미엔셴을 좋아한다면 잘 맞겠지만, 가쓰오부시나 마늘 향이 강한 것을 선호한다면 평범하게 느껴질 수 있다.
혼합면
혼합면은 쌀국수와 노란 면을 반씩 담고 다진 돼지고기를 올린 전형적인 반차오 야시장 조합이다. 노란 면은 약간 쫄깃하고 쌀국수는 더 가늘어, 두 가지를 섞어 먹으면 한 종류만 먹을 때보다 식감 변화가 있다.
다진 돼지고기가 짭짤한 향을 더하지만 쌀국수는 단독으로 먹으면 약간 마를 수 있어 선지국과 함께 먹는 것을 추천한다. 면 한 입, 국 한 모금을 번갈아 먹으면 건면의 식감이 잘 균형을 이룬다.
맛이 부족하다면 식초나 고추를 조금 추가해도 된다. 식초를 넣으면 입맛이 살아나고, 매운맛을 더하면 다진 돼지고기 향이 더 뚜렷해진다. 이 혼합면은 정교함보다 든든함을 노린 소박한 야시장 주식이다.
이런 사람에게 추천
眼鏡仔豬血湯은 반차오 맛집, 푸중역 맛집, 난야 야시장 음식, 반차오 야식을 찾는 사람에게 맞는다. 특히 옛날식 선지국, 내장국, 볶음면, 볶은 쌀국수 같은 간식을 좋아한다면 매력을 쉽게 이해할 수 있다.
야행성에게도 잘 맞는다. 24시간 영업이라 퇴근이 늦든, 야시장을 돌다가든, 한밤중 갑자기 뜨거운 국이 생각나든 언제든 한 끼를 해결할 수 있다.
식사 환경을 중요하게 본다면 플래그십을 고려하고, 더 오래된 분위기와 야시장 느낌을 원한다면 원조점을 고르면 된다. 두 곳의 스타일이 꽤 달라 그날 기분에 따라 결정할 수 있다.
매장 정보
眼鏡仔豬血湯創始店
주소: 新北市板橋區南雅東路 27 號
전화: 02-2960-0011
영업시간: 24시간 연중무휴
교통: MRT 푸중역 1번 출구에서 도보 약 10분
주차: 근처 난야 야시장 주차장 이용 가능, 도보 약 5분
후기
眼鏡仔豬血湯이 난야 야시장에서 반세기 넘게 이어진 힘은 화려한 포장이 아니라 반차오의 생활감이 담긴 선지국 한 그릇에 있다. 선지가 넉넉하고 촉촉하게 부드러우며, 내장도 깔끔하게 손질되어 있고 부추와 절인 갓을 더하면 확실히 오래된 가게다운 옛맛이 난다.
이번 식사에서는 선지 곱창국이 가장 기억에 남았다. 국물의 기름 향이 분명해 전통 간식을 좋아한다면 잘 맞는다. 굴 미엔셴은 무난하고 달콤한 편이었고, 혼합면은 국과 함께 먹기 좋으며 식초나 고추를 조금 더하면 더 부드럽게 넘어간다.
푸중역 근처를 걷다가 또는 밤에 난야 야시장에서 반차오 야식을 찾는다면 眼鏡仔豬血湯은 클래식한 한 곳이다. 오래된 가게 분위기를 원하면 원조점, 환경과 메뉴 선택지를 더 중시하면 플래그십이 편하다. 어느 쪽이든 24시간 영업하는 이 노포는 반차오 야시장 음식을 대표하는 존재다.
