Omnivore

● 내 맘대로 브런치 플레이트

직접 조합하는 방식이 Omnivore를 이해하는 가장 빠른 길입니다. 그때 메뉴의 빵, 단백질 메뉴, 달걀 요리, 곁들임 중에서 한 접시를 구성합니다. 고기, 달걀, 감자튀김, 요거트, 채소를 꼭 남의 정답대로 담을 필요는 없습니다. 산뜻하게도 고기 듬뿍으로도 조절할 수 있어요. 주문 전 추가 요금과 변경 규칙을 잘 읽어 조합 끝에 세트보다 더 복잡해지지 않도록 하세요.

● 프렌치토스트

달걀과 우유를 머금은 빵은 부드럽고 표면에서는 향이 납니다. 그냥 먹어도 디저트 느낌이고 시럽을 더하면 더 진해집니다. 짭짤한 음식 사이에 나눠 먹으면 브런치에 달콤한 순서가 하나 생깁니다. 따뜻할 때 먹어야 식었을 때보다 겉과 속의 차이가 또렷합니다.

● 두카 아보카도 아침 플레이트

아보카도와 빵이 부드럽고 산뜻한 바탕을 만들고 두카가 견과류와 향신료의 층을 더하며 베이컨이 짭짤한 풍미를 잡아 줍니다. 수행자의 건강식처럼 절제만 한 접시는 아닙니다. 지방과 포만감도 있어요. 재료를 따로 맛본 뒤 함께 조합하면 한 덩어리로 전부 섞는 것보다 변화가 풍부합니다.

● 고르곤졸라 메이플 베이컨 샌드위치

고르곤졸라의 블루치즈 향, 메이플의 단맛, 베이컨의 짭짤함이 겹쳐 일반적인 아침 샌드위치보다 개성이 강합니다. 달고 짠 맛의 충돌을 좋아한다면 빠르게 먹게 될 겁니다. 블루치즈 향에 민감하다면 먼저 한 입 나눠 맛보세요. 주문하고 나서 왜 치즈가 이렇게 자기주장이 강하냐고 묻지는 마시고요.

● 빅 베어 비프 샌드위치

소고기 양이 확실히 느껴지고 빵이 육즙을 받아야 해서 먹는 모습도 제법 호쾌해집니다. 함께 나온 국물이나 소스는 조금씩 찍어 빵이 너무 빨리 눅눅해지지 않게 하세요. 정말 배고픈 사람에게 맞는 메뉴입니다. 일행이 공유 메뉴도 주문했다면 둘이 나눠 먹어 후반부에 다른 음식을 즐길 자리를 남겨도 좋습니다.

● 고구마 샐러드

고구마의 자연스러운 단맛, 매콤하거나 새콤한 양념, 샐러드 잎채소가 교차해 생채소만의 식감에 머물지 않습니다. 가운데 놓고 나눠 먹기 좋은 양이며 치즈, 베이컨, 비프 샌드위치와 균형을 잡아 줍니다. 혼자 시킨다면 메인의 크기를 먼저 생각하세요. 무리하다가 결국 건강한 샐러드를 집으로 포장해 갈 필요는 없으니까요.

● 스무디 / 베리 음료

스무디와 베리 음료는 농도와 과일 질감이 있으며 새콤달콤한 맛이 앞서 먹은 베이컨, 소고기, 치즈의 묵직함을 받아 줍니다. 과일 조합, 당도, 제공 여부는 계절에 따라 바뀔 수 있습니다. 당을 조절하거나 식품 알레르기가 있다면 주문할 때 내용을 직접 묻는 것이 가장 확실합니다.

• 위치:台北市內湖區金湖路57號. AIT 근처, Neihu역에서 도보 약 5~7분.
• 유형:미국식 브런치, 직접 구성하는 플레이트, 샌드위치, 스무디.
• 특징:'잡식'과 균형 있는 선택을 바탕으로 육식, 채식, 다양한 식사 요구에 맞춰 조합할 여지를 줍니다.
• 참고:예약, 반려동물, 야외 좌석, 변경 및 추가 요금 방식은 최신 메뉴 안내를 기준으로 합니다.