Name: 天母豆漿
Address: 111台灣臺北市士林區芝山里德行東路264-1號, 臺北市, 士林區, TW
Telephone: 02 2838 4411

LISTED VISITOR RATING

METROBITES VISITOR RATING

후보 목록에 넣어둘 만함

“매장에서 직접 밀고 부치는 달걀 전병은 바삭한 가장자리와 쫄깃한 피가 매력적이며, 멸치 고추 소스가 감칠맛과 매운 향을 더합니다. 수제 밀가루 아침 메뉴를 좋아한다면 일부러 찾아갈 만합니다.”

직접 민 바삭한 달걀 전병 멸치 고추 소스 중식 아침 식사

이 평가는 맛만이 아니라 여행 일정에 넣을 가치가 있는지를 봅니다. 매장의 개성, 로컬성, Google 리뷰, MRT 접근성을 함께 고려합니다.

WORTH THE STOP?

이 가게를 MRT 일정에 넣을 가치가 있을까?

이미 이 역에 있는 경우와 이 가게를 위해 따로 이동하는 경우에는 추천 정도가 달라집니다.

★☆☆☆☆

ALREADY HERE

이미 이 역에 있음

일부러 걸어갈 필요 없음

芝山站 · Zhishan에 있다면 걸어가기 편하고 이 역 일정에 바로 넣기 좋습니다.

★☆☆☆☆

WORTH THE DETOUR?

일부러 찾아오기

이 가게만 위해 이동할 필요 없음

다른 곳에 있다면 이 가게를 위해 MRT를 조금 더 타고 올 가치가 있는지 생각해 보세요.

WHY VISIT

일정에 넣을 이유

바삭함과 쫄깃함을 살린 직접 민 피

반개방형 주방에서 반죽을 밀고 부치는 모습을 볼 수 있습니다. 달걀 전병 표면에는 노릇한 구운 자국이 생기고 가장자리는 바삭하며 피는 쫄깃합니다. 두툼한 달걀과 치즈가 안쪽을 촉촉하게 채웁니다.

부친 음식 사이 입맛을 바꾸는 아이스 두유

아이스 두유는 콩 향이 중심이고 단맛이 튀지 않아 차갑고 산뜻하게 넘어갑니다. 바삭하고 묵직한 전병이나 고소한 달걀볶음 사이에 마시면 콩 향과 밀 향이 번갈아 살아납니다.

2,000개가 넘는 리뷰가 보여 주는 높은 인지도

Google 평점은 현재 약 4.2, 리뷰는 2,649개로 처음 방문하는 여행자도 인기를 직관적으로 가늠할 수 있습니다.

THE STORY

이 가게의 이야기

스둥루에서 옮겨온 수제 아침 식사

天母豆漿은 원래 스둥루의 작은 가게에서 영업하다 더싱둥루로 옮기며 공간을 넓혔지만, 반죽을 직접 밀고 주문 즉시 부치는 방식은 그대로 지켰습니다. 밝은 식사 공간 옆 반개방형 주방에서는 반죽 밀기, 속 넣기, 전병 굽기의 분업이 보이며, 아침 식사의 주인공은 여전히 손으로 만든 피입니다.

WHAT TO ORDER

처음이라면 이 메뉴부터

에디터

夜班大叔

MetroBites 방문 사진

치즈 달걀 전병

매장에서 직접 민 피를 노릇하게 부쳐 가장자리는 바삭하고 은은한 불향이 납니다. 여러 겹의 피 사이에 두툼한 달걀과 치즈를 넣어, 첫입은 바삭하고 이어서 쫄깃한 반죽, 달걀 향, 부드럽고 짭조름한 치즈가 펼쳐집니다. 먼저 소스 없이 맛보면 피 자체의 밀 향과 바삭하면서 탄력 있는 결을 더 잘 느낄 수 있습니다.

TAIWAN FOOD 단빙

MetroBites 방문 사진

크리스피 치킨 치즈 달걀 전병

직접 민 피에 바삭한 닭고기, 치즈, 두툼한 달걀을 넣어 단면마다 속이 층층이 보입니다. 닭고기는 겉은 바삭하고 속은 부드러우며, 매끈한 치즈와 피의 구운 향이 만나 식감이 한층 풍성합니다. 가장자리의 바삭함도 선명하고 닭고기와 반죽이 든든해 양이 많은 사람에게 잘 맞습니다.

MetroBites 방문 사진

양배추 달걀볶음

채 썬 양배추를 듬뿍 달걀물에 섞어 노릇하게 볶아 부치며, 잘라도 촘촘한 양배추가 그대로 보입니다. 먼저 양배추의 산뜻한 단맛과 아삭함이 느껴지고, 부드러운 달걀과 고소한 구운 향이 뒤따릅니다. 두툼한 반죽의 전병보다 채소와 달걀의 식감에 집중한 메뉴입니다.

A TASTE OF TAIWAN

직접 민 반죽의 아침 풍미

직접 민 달걀 전병은 바삭한 가장자리와 쫄깃한 피, 두툼한 달걀 향이 겹치고 치즈가 부드러운 짭조름함을 더합니다. 이 중식 아침 메뉴는 반죽과 구운 향이 중심이며, 멸치 고추 소스를 곁들이면 감칠맛과 또렷한 매운 향이 살아납니다.

TAIWAN FOOD GUIDE

이 가게에서 알아볼 만한 대만의 맛

한 가지 음식에서 시작해 대만 식문화 속에서 어떤 의미가 있는지 살펴보세요.

단빙 Dan Bing

얇은 전병과 달걀을 함께 구운 대만식 아침 메뉴입니다. 치즈, 햄, 옥수수 등을 추가하기도 합니다.

이 대만의 맛 알아보기 →

FIRST VISIT

첫 방문 주문 가이드

자리부터 잡고 카운터에서 주문

매장에서 먹을 때는 먼저 자리를 잡은 뒤 카운터에서 주문하세요. 음식이 완성되면 직원이 테이블로 가져다줍니다.

식기와 일반 소스는 셀프

식기와 일반 소스는 셀프 코너에서 가져오면 됩니다. 달걀 전병은 먼저 소스 없이 맛본 뒤, 직접 민 반죽의 향을 느끼고 소스를 더해 보세요.

METROBITES LOCAL TIP

멸치 고추는 주문할 때 요청

수제 멸치 고추 소스는 일반 소스 셀프 코너에 놓여 있지 않습니다. 주문할 때 넣을지 물어보므로 매운맛을 원하면 그 자리에서 말하세요. 향신맛이 전병 본연의 맛을 덮지 않도록 소량부터 시작하는 편이 좋습니다.

FULL VISIT

전체 방문기 보기

현지화된 전체 방문기

원래 방문 내용과 사진 순서를 유지하면서 자연스러운 한국어로 현지화한 버전입니다.

✨ AI 맛집 한줄평

天母豆漿은 타이베이 스린구 더싱둥루에 있는 중식 아침 식사점으로, 톈무 주택가에서 직접 민 수제 피로 이름난 곳입니다. 달걀볶음과 두유부터 여러 맛의 달걀 전병까지 선택지가 있고, 특히 전병은 노릇하고 바삭한 겉면과 두툼한 달걀 향, 은은한 구운 향이 인상적입니다. 수제 반죽을 좋아하고 밝은 공간에서 전통 아침 식사를 즐기고 싶은 사람에게 잘 맞습니다.

매장 분위기:현재 매장은 스둥루의 작은 가게에서 옮긴 뒤 넓힌 공간입니다. 단정하고 밝으며 예전 매장보다 여유로워 산뜻하고 현대적인 느낌입니다. 입구에서는 반개방형 주방이 보여 직원들이 반죽 밀기, 속 넣기, 굽기를 나눠 맡는 모습을 볼 수 있고, 아침 손님이 몰릴 때도 제작의 리듬이 느껴집니다. 매장 좌석은 있지만 인기 시간대에는 테이블 회전이 빠듯하므로 오래 이야기하기보다는 아침을 먹고 자연스럽게 자리를 비우는 데 어울립니다.

위치와 이용 팁:가게 주소는 톈무 주택가의 台北市士林區德行東路264-1號입니다. 들어가서 자리를 먼저 잡은 뒤 카운터에서 주문하면 음식이 완성된 후 직원이 테이블로 가져다줍니다. 식기와 일반 소스는 셀프입니다. 수제 멸치 고추 소스는 셀프 코너에 없고 주문할 때 넣을지 물어보므로 매운 향을 원하면 그 자리에서 말하세요. 아침에는 사람이 많아 빨리 먹고 싶다면 포장이 더 매끄럽습니다.

● 양배추 달걀볶음

양배추 달걀볶음은 양배추를 듬뿍 달걀과 함께 볶아 부치고, 채소가 달걀물에 고르게 감기도록 해 표면을 노릇하게 만듭니다. 넉넉한 양배추의 아삭함과 은은한 단맛이 먼저 오고, 부드러운 달걀 식감과 향이 이어집니다. 썰어도 안에 채가 가득 보여 아침에 채소 식감을 더하고 싶을 때 좋은 선택입니다.

● 아이스 두유

아이스 두유는 담백한 콩 향에 초점을 맞추고 단맛이 지나치게 튀지 않아 차갑고 산뜻하게 넘어갑니다. 강한 양념이 없어 고소한 달걀볶음이나 수제 전병과 잘 어울리며, 바삭하고 두툼한 반죽 사이에서 입맛을 정리해 줍니다. 너무 단 음료를 좋아하지 않는다면 콩 향은 살리면서 부담은 적은 한 잔입니다.

● 치즈 달걀 전병

치즈 달걀 전병은 매장에서 직접 민 피를 써서 표면이 노릇하고 바삭해질 때까지 부치며 은은한 불향을 냅니다. 여러 겹의 피 안에는 두툼한 달걀과 치즈가 들어 있습니다. 먼저 가장자리가 바삭하게 부서지고, 이어 쫄깃한 반죽, 달걀 향, 부드럽고 짭조름한 치즈가 느껴집니다. 소스를 더하지 않아도 피 자체의 향이 충분히 선명합니다.

● 크리스피 치킨 치즈 달걀 전병

크리스피 치킨 치즈 달걀 전병은 바삭한 닭고기, 치즈, 두툼한 달걀을 직접 민 피에 넣습니다. 닭고기는 겉을 바삭하게 튀기고 속은 부드럽게 유지하며, 매끈한 치즈와 전병의 구운 향이 만나 기본 전병보다 층이 풍성합니다. 피 가장자리에는 분명한 바삭함이 남고, 닭고기와 반죽이 함께 든든한 포만감을 줍니다.

아저씨 한마디: 직접 민 피가 바삭 소리를 낼 만큼 구워졌다면 아침에 화려함은 필요 없다. 밀 향과 달걀 향, 두유 한 잔이면 정신이 번쩍 든다.

💡 주문 메모

처음이라면 치즈 달걀 전병으로 수제 피의 바삭함, 향, 쫄깃함을 느껴 보세요. 양이 많이 필요하면 닭고기와 치즈가 더 든든한 크리스피 치킨 치즈 달걀 전병을 고르면 됩니다. 양배추 달걀볶음은 채소 식감을 늘리고 싶은 사람에게, 아이스 두유는 부친 음식 사이 입가심에 좋습니다. 수제 멸치 고추 소스를 맛보고 싶다면 반드시 주문할 때 말하고 소량부터 시작하세요.

위치:台北市士林區德行東路264-1號。
종류:수제 피 중식 아침 식사와 두유.
추천:양배추 달걀볶음, 아이스 두유, 치즈 달걀 전병, 크리스피 치킨 치즈 달걀 전병.
특징:반개방형 주방, 매장에서 직접 미는 피, 멸치 고추 소스.
추천 대상:바삭한 달걀 전병, 전통 아침 식사, 빠른 식사를 좋아하는 사람.

📌 에디터 총평

天母豆漿은 스둥루의 작은 가게에서 더싱둥루로 옮긴 뒤 공간이 밝고 넓어졌지만, 직접 피를 밀고 주문 즉시 부치는 핵심은 지켰습니다. 양배추 달걀볶음은 넉넉한 채소와 달걀 향이 또렷하고 아이스 두유는 담백하며 지나치게 달지 않습니다. 가게의 개성이 가장 잘 드러나는 것은 전병입니다. 치즈 달걀 전병은 바삭한 피, 두툼한 달걀, 부드러운 치즈를 겹치고, 크리스피 치킨 치즈 달걀 전병은 겉은 바삭하고 속은 부드러운 닭고기를 더해 한층 든든합니다. 주문과 소스, 고추 소스를 받는 동선이 분명하고 붐비는 시간에도 음식은 빠르게 나옵니다. 톈무에서 수제 반죽이 주인공인 아침을 찾는다면 대표적인 선택입니다.

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