✨ AI探店短評
想找板橋新埔一帶能安靜吃義大利麵、約朋友聊天的店，禾多靜巷 義式餐廳 板橋新埔店藏在莒光路巷內，走的是社區型餐廳路線。品牌在2018年開出第一間社區店，這裡把義大利麵、燉飯、薄餅與茶飲放進舒服的用餐節奏裡。餐點不是只靠擺盤撐場，主食份量有感，口味也有自己的個性；大叔會建議人多分著點，既能多吃幾樣，也不會一路濃到最後。
● 松露鴨胸燉飯荷包蛋
燉飯端上桌就很有份量，松露香氣先出來，鴨胸的肉香和油脂接著把味道撐住，荷包蛋拌開後又多一層滑潤感。米心裹著醬汁，前幾口濃郁討喜，吃到後段厚度會更明顯；哥的實際建議是別急著一個人猛攻，和同桌交換幾口清爽餐點，反而更能吃完整盤。
● 珍味蝦卵海鮮義大利麵
這道把海鮮鮮味與蝦卵的鹹香收進麵條裡，麵體保有彈性，醬汁也能均勻巴附。它不像松露燉飯那麼厚重，味道走穩定耐吃的方向，想在一桌濃味料理裡安排一道比較順口的主食，選它不容易打架。海鮮實際內容仍會依店家當日供應為準。
● 墨西哥薄餅
墨西哥薄餅適合放在主餐旁邊一起分，外層帶著烘烤後的口感，內餡負責補香氣與飽足感。它不是整桌最搶戲的角色，卻能讓大家邊聊邊拿著吃；若已經各自點了燉飯或義大利麵，這道就別貪心點太多，免得聊天還沒結束，胃先宣布散會。
● 貓掌蜜香紅茶牛奶
貓掌造型先把可愛度拉滿，蜜香紅茶牛奶本身則走清爽、不過度甜膩的路線。茶香和奶味能稍微整理前面主餐留下的濃厚感，既能當配餐飲料，也很適合留到後段慢慢喝。拍照歸拍照，冰塊融得快，哥還是勸你趁味道完整時先喝幾口。
第一次來可用一份義大利麵或燉飯當主角，再搭墨西哥薄餅與貓掌蜜香紅茶牛奶。多人分食比每個人都點重口味主餐更舒服，也比較能吃到這間店的不同方向。
- 地點：新北市板橋區莒光路133巷12之3號1樓，新埔站4號出口步行約8分鐘，鄰近莒光國小。
- 類型：義大利麵、燉飯、輕食與茶飲。
- 特色：2018年起發展的社區型餐廳路線，巷弄空間安靜，餐點份量也有存在感。
- 適合：約會、朋友聊天、家庭聚餐，或想找一間能好好坐下來吃飯的人。
📌 小編總結
禾多靜巷的強項是把舒服空間與不空虛的主餐放在一起。松露鴨胸燉飯荷包蛋濃厚有份量，珍味蝦卵海鮮義大利麵較順口，再用薄餅和茶飲把節奏放慢。它不靠浮誇取勝，倒是很適合收進「不知道約哪裡時就來這裡」的名單。
