「適合想把一餐留給香料層次與聚餐氣氛的旅人；從西式香草餐廳轉型川酒館的背景，讓料理與空間都有鮮明個性。」
如果本來就在 六張犁，可以直接看步行距離，決定要不要順路安排。
如果不在這一站，就看這家值不值得讓你多搭一段捷運。
麻香土豆絲以微酸微麻開場，藤椒秘制肥牛則帶來更鮮明的椒香與辣味，適合想分辨香料層次的人。
庭院、水池與獨棟空間帶出放鬆氣氛，讓旅人和朋友坐下聚餐時，除了嚐辣，也能享受環境的變化。
西式餐廳轉型後保留酒吧元素，川菜與川式調酒各有表現，適合喜歡把晚餐延伸為聊天聚會的人。
Google 目前約 4.5 分、累積 1,724 則評論，對第一次造訪的旅客來說，是很直觀的人氣參考。
這裡原本是The Villa西式香草餐廳，經營者因為喜愛川菜，邀請資深川菜主廚協助，把西餐與酒吧的組合轉成新派川酒館。曾從事精品服飾的Regina也把美學背景帶進空間與擺盤，讓椒麻料理走進一個保留西式小酒館氣氛的餐桌場景。
原探店照片
馬鈴薯絲口感清脆，微酸與微麻交錯，滋味輕快；適合想先從較柔和椒麻感受開始的人。
原探店照片
薄牛肉片浸在麻辣湯汁裡，藤椒清香鮮明，入口有柔嫩肉感；這道的重點是椒香與辣味相互推進。
原探店照片
魚肉厚而嫩，豆腐吸收湯汁，兩種柔軟口感在熱湯裡交會；適合想嚐魚肉與湯汁滋味的人。
如果你真的來吃過，歡迎成為第一個分享實際用餐感受的人。
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哈哈，來來來我跟你說～
最近台北越來越會玩了。
明明是川菜，卻硬要搞成餐酒館，還取名叫「紅皇后」。
聽起來就像那種白天認真上班、晚上敢脫掉高跟鞋狂嗆辣的女孩，超有性格。
我終於擠進去吃了，真的忍不住笑出來：
這根本是把東南亞度假氛圍偷渡到台北市區嘛！
獨棟小樓、池子裡的魚在燈光下晃啊晃，庭院綠到不行，坐在外面吹風吃辣，簡直是都市人偷來的喘息。
這次只想講三道菜，講太多我怕你流口水流到鍵盤。
先是那盤麻香土豆絲。
咬下去脆得像剛認識的新朋友，表面客氣，裡面藏著一點小脾氣。
微酸微麻在舌尖跳舞，吃完還想再戳一下，停不下來。
然後是藤椒秘制肥牛。
那湯頭啊……像前任突然傳來一則超會撩的訊息，又麻又辣又讓人上癮。
肥牛片薄到剛好，藤椒的香直接衝腦門，我當場決定這輩子要跟它多交往幾次。
最後壓軸當然是那鍋煮魚。
魚肉厚嫩得像在跟你說「別急，我在這」，豆腐吸滿湯汁，每舀一瓢都像被生活狠狠抱了一下。
我們直接當場決定外帶一鍋回家繼續愛。
吃完走出來的時候，我腦袋還在麻。
這間店厲害的地方不是只有辣，
而是讓你在台北的吵鬧裡，找到一個又野又舒服的小角落。
末班車與臨時營運調整，請以官方公告與現場資訊為準。
