✨ AI探店短評
HANNA Pasta Café在2021年底開店，把明太子、溫泉蛋、照燒和奶油醬等日式洋食元素放進義大利麵。店藏在逸仙路巷弄，介於市政府站與國父紀念館站之間，白牆木質空間簡潔，餐點卻有清楚記憶點。招牌歐姆蛋明太子麵把滑蛋、海苔與麵體包成像鳥巢的畫面，好拍是一回事，醬汁與麵條能不能站住才是重點。
大叔語錄：歐姆蛋掀開很好拍，但拍完還是得吃。蛋嫩、麵彈、明太子有顆粒，才不是空殼表演。
店內環境與用餐氛圍：室內用白牆、原木與明亮光線營造日式咖啡館感，座位不算無限，平日晚餐和假日仍可能坐滿。適合兩人吃飯、朋友聚餐，也能做上班族午晚餐；空間不是長時間辦公型咖啡廳，吃完讓下一組入座比較乾脆。若鎖定招牌或多人同行，可先電話詢問訂位。
店家位置與用餐提醒：地址是台北市信義區逸仙路42巷17號1樓，從市政府站2號出口步行約5分鐘，從國父紀念館站4號出口約7分鐘。巷弄停車不易，捷運較省事。營業、訂位、當日湯品及售完情形以店家最新公告為準。
● 歐姆蛋明太子麵
滑嫩歐姆蛋覆住義大利麵，海苔絲繞在外圍，拌開後蛋香先把明太子的鹹鮮與微辣收得柔和。麵條保有彈性，明太子顆粒在口中仍吃得到，不是整盤只剩奶油糊感。建議先吃一口原本配置再完全拌開，前後會有不同質地。
● 和風溫泉蛋雞肉麵
和風醬汁帶鹹甜照燒感，收得乾淨，能均勻貼在麵條上。雞腿肉柔嫩，溫泉蛋拌入後多一層稠滑，讓醬味變得更圓；它不像明太子款那麼搶眼，卻是比較耐吃的選擇。想少一點奶味、又不想吃得太素，這盤最穩。
● 和風炸雞
炸衣酥香、雞肉仍留肉汁，單吃有鹹香，搭塔塔醬後口感更圓。擠些檸檬能把油脂收得俐落，適合兩人分著替主餐加一段脆口。剛上桌最好吃，放到最後才想起它，酥度可不會在旁邊等你。
● 辣奶油鮮蝦麵
奶油醬濃而不一路膩到底，微辣在尾段把奶香拉開；鮮蝦彈牙，櫛瓜則補清甜與脆口，讓整盤不只一種軟滑質地。喜歡奶油麵又怕吃到後半盤疲累，這個辣度和蔬菜配置會比較友善。
💡 點餐小筆記
初訪用歐姆蛋明太子麵認識店家風格；兩人可再點和風雞肉麵或辣奶油鮮蝦麵，搭一份炸雞共享。明太子、蛋與奶油都偏有存在感，飲料可選清爽路線平衡。
- 地點：逸仙路42巷17號，市政府站2號出口約5分鐘。
- 背景：2021年底開幕，主打日式洋食與和風義大利麵。
- 特色：歐姆蛋、明太子、溫泉蛋與和風醬汁的組合。
- 適合：附近上班族、兩人約會、朋友聚餐與日式洋食愛好者。
📌 小編總結
HANNA的強項是把日式配料和義大利麵接得自然：歐姆蛋明太子有視覺也有口感，和風雞肉耐吃，辣奶油鮮蝦則在濃郁裡留一點清爽。地點夾在兩個捷運站之間，巷弄裡吃一餐不難安排。想要的是穩定洋食，不是浮誇份量，這間方向很清楚。
