✨ AI探店短評
在永春巷弄裡能聞到這麼重的「鑊氣」，大概就是大龍鳳了。這間香港老闆開的店，走的是那種老派茶餐廳的硬實力路線。紅字招牌、折疊椅，環境不算寬敞，但那個炒粉炒麵的香氣一噴出來，你就知道老闆手上的鐵鍋沒在開玩笑。生意好到平日都要排隊，是那種想簡單吃個道地港味時，腦袋會第一個跳出來的口袋名單。
● 乾炒牛河
這盤是大叔今天最服氣的一道。那個鑊氣（火味）完全浸進河粉裡，醬色均勻，盤底卻不會留下一灘油，這就是功力。牛肉滑嫩得像上了漿，河粉Q彈有勁，每一口都是濃郁的醬香跟油香。優點是味道極其到位，但這種重口味的乾炒類，吃到最後幾口，那個醬油的鹹度會開始在舌尖堆疊，建議配杯凍檸茶，不然最後會有一種「舌頭有點重」的疲勞感。
● 一口西多士
大叔我其實不太愛吃甜，但這個切成小方塊的西多士真的療癒。外皮炸得酥脆卻沒有油耗味，中間的花生醬量給得剛好，不會黏喉嚨。一口一顆的設計讓酥脆的面積變大，口感層次比大塊的好很多。趁熱吃的時候那個香甜軟綿的感覺，真的是這頓飯最完美的收尾。不過，這東西涼了之後油感會變明顯，千萬別在那邊聊天聊到忘記吃。
● 叉雞雙拼
叉燒做得挺有水準，外層帶點焦香的甜味，肉質肥瘦適中，嚼起來很有肉感。油雞的部分就比較像配角，肉質雖然不柴但風味偏淡，大叔我覺得如果不沾那個鹽蔥，吃起來會有點無聊，如果你只想吃肉，直接單點叉燒可能更爽快。
● 炒雞排公仔麵
醬汁扒得很緊，鹹甜口的味道非常涮嘴，每一根麵條都很有味道。雞排給得很大方，厚度厚到像在吃雞排專賣店，肉質軟嫩飽滿。
如果你喜歡重口味但又想吃點不一樣的，菜單上那個「大龍鳳牛肉炒河」是帶麻辣風味的，雖然鍋氣稍弱，但刺激感十足。這家店很有香港那種「快、準、狠」的節奏，適合速戰速決。
- 捷運永春站走過來大約 5 分鐘，藏在忠孝東路巷子裡。
- 香港老闆親自經營，口味偏向純正港式風格。
- 乾炒牛河鑊氣十足，是店內公認的招牌強項。
- 環境走懷舊復古風，座位稍擠，人多時需併桌。
- 除了主食，西多士等甜點表現也很有水準。
📌 小編總結
大龍鳳茶餐廳在永春這一帶能火不是沒道理的。它沒有百貨公司那種花俏的擺盤，靠的就是老闆對火候的精準掌握。從乾炒牛河到西多士，每一道都能讓你感覺到「這才是茶餐廳該有的樣子」。雖然口味偏重、排隊讓人有點疲憊，但為了那一口飽含鑊氣的河粉，大叔覺得值得。這是那種你下班後，想用高熱量跟強烈味覺犒賞自己時，最適合去的地方。
