METROBITES
廣東汕頭勝味牛肉店
Exit 1 · เดินประมาณ 4 นาที
Shorts

廣東汕頭勝味牛肉店

Guangdong Shantou Sheng Wei Beef Hot Pot
อาหารญี่ปุ่น · 鹽埕區
★ 3.8・1,506 รีวิว 143 ครั้งที่ดู เปิดอยู่
เส้นทาง รีวิว Google
LISTED VISITOR RATING
METROBITES VISITOR RATING
เก็บไว้ในลิสต์

“ความต่างระหว่างน้ำซุปปลาแห้งรสเบากับซอสซาเต๊ะเข้มข้น รวมถึงเนื้อวัวสดอุ่นจาก Shanhua และไข่เจียวหอยนางรมขอบกรอบ เป็นเหตุผลชัดเจนที่ควรมา ร้านยังเชื่อมประวัติ Chaoshan กับอาหารย่านท่าเรือ Yancheng จึงเหมาะกับมื้อแบ่งกันกินแบบไม่รีบ”

หม้อไฟซาเต๊ะแบบ Chaoshan เนื้อวัวสดอุ่น Shanhua ไข่เจียวหอยนางรมขอบกรอบ
คะแนนนี้ดูว่าร้านคุ้มค่าที่จะใส่ในแผนเที่ยวหรือไม่ โดยพิจารณาความโดดเด่น ความเป็นท้องถิ่น รีวิว Google และความสะดวกจาก MRT ไม่ได้วัดแค่รสชาติ
WORTH THE STOP?

ร้านนี้คุ้มค่าที่จะใส่ในแผนเที่ยว MRT ไหม?

ถ้าคุณอยู่สถานีนี้อยู่แล้ว กับต้องนั่ง MRT มาเพื่อร้านนี้โดยเฉพาะ ระดับความคุ้มค่าอาจต่างกัน
★★★☆☆
ALREADY HERE
อยู่สถานีนี้แล้ว
ขึ้นอยู่กับแผนของคุณ

ถ้าคุณอยู่ที่ 鹽埕埔站 · Yanchengpu อยู่แล้ว ร้านนี้เดินไปง่ายและเหมาะจะใส่ในแผนของสถานีนี้

★☆☆☆☆
WORTH THE DETOUR?
เดินทางมาเป็นพิเศษ
ไม่จำเป็นต้องนั่งมาเพื่อร้านนี้โดยเฉพาะ

ถ้าคุณอยู่ที่อื่น ลองดูว่าร้านนี้คุ้มกับการนั่ง MRT เพิ่มมาโดยเฉพาะหรือไม่

WHY VISIT

ทำไมควรใส่ร้านนี้ในแผนเที่ยว?

01
สลับชิมน้ำซุปปลาแห้งใสกับซอสซาเต๊ะ

น้ำซุปปลาแห้งเริ่มเบาและค่อย ๆ หวานขึ้นเมื่อใส่ผักกับเนื้อ พอจับคู่กับซอสซาเต๊ะทำเองที่มีกลิ่นถั่วและเครื่องเทศ ก็ได้เปรียบเทียบน้ำซุปใสกับน้ำจิ้มเข้ม

02
ไข่เจียวหอยนางรมเนื้อหนาขอบกรอบ

ไข่เจียวหอยนางรมมีผักและหอยอวบอยู่ในแป้งหนาคล้ายแพนเค้ก ขอบสีทองกรอบและหอม หลายคนแบ่งกินตอนร้อน ๆ เพื่อเปลี่ยนสัมผัสจากการลวกเนื้อและซดน้ำซุปได้

03
เนื้อบางไม่มันคงรสหวานและสัมผัสเคี้ยว

เนื้อวัวสดอุ่นจาก Shanhua เมือง Tainan ค่อนข้างไม่มันและหั่นบาง เหมาะลวกทีละน้อย ลองกินรสเนื้อก่อน แล้วค่อยแตะซาเต๊ะนิดเดียวเพื่อเปรียบเทียบความหวานกับกลิ่นเครื่องเทศ

04
การเป็นที่รู้จักจากรีวิวมากกว่า 1,000 รายการ

Google ปัจจุบันแสดงคะแนนประมาณ 3.8 จากรีวิว 1,506 รายการ เป็นตัวชี้วัดความนิยมที่เข้าใจง่ายสำหรับผู้มาเยือนครั้งแรก

THE STORY

เรื่องราวของร้านนี้

รสบ้านเกิด Chaoshan เข้าสู่วิถีการค้าของ Yancheng

ผู้ก่อตั้ง Xu Qingbo มาจาก Shantou มณฑล Guangdong และเริ่มธุรกิจในเกาสงด้วยหม้อไฟกับรสซาเต๊ะแบบบ้านเกิด ลูกค้าช่วงแรกมีทั้งพ่อค้า Horikawa พนักงานธนาคาร คนงานท่าเรือ และชาว Yancheng ทำให้หม้อไฟเนื้อซาเต๊ะเชื่อมกับงานและชีวิตของย่านท่าเรือ ทุกวันนี้การนั่งรอบโต๊ะกลมชิมน้ำซุปปลาแห้งกับเนื้อก็เป็นอีกเบาะแสให้เข้าใจอาหาร Yancheng

WHAT TO ORDER

มาครั้งแรก เริ่มจากเมนูเหล่านี้

บรรณาธิการ
夜班大叔
夜班大叔
เนื้อวัวสดอุ่น ภาพจากการไปเยือนของ MetroBites

เนื้อวัวสดอุ่น

เนื้อวัวสดอุ่นจาก Shanhua เมือง Tainan หั่นบาง ค่อนข้างไม่มันและลายไขมันน้อย ให้รสหวานสะอาดกับสัมผัสเคี้ยว ลวกทีละน้อยแล้วรีบตักขึ้นก่อนแข็ง จากนั้นค่อยจิ้มซาเต๊ะทำเองตามชอบ

ไข่เจียวหอยนางรม ภาพจากการไปเยือนของ MetroBites

ไข่เจียวหอยนางรม

ตัวแป้งหนาใส่หอยนางรมอวบและผัก ขอบสีทองทอดจนกรอบหอม ให้สัมผัสต่างจากเวอร์ชันนุ่มข้นด้วยแป้ง เหมาะหั่นแบ่งกันกินตอนยังร้อน

TAIWAN FOOD ออส่วนสไตล์ไต้หวัน
น้ำซุปหม้อไฟปลาแห้ง ภาพจากการไปเยือนของ MetroBites

น้ำซุปหม้อไฟปลาแห้ง

น้ำซุปปลาแห้งรสเบามากับกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และเต้าหู้ พอใส่ผักกับเนื้อจะค่อย ๆ หวานขึ้น ลองซดน้ำใสก่อน แล้วค่อยกินพร้อมเนื้อเพื่อรับรู้การสะสมของรส

TAIWAN FOOD GUIDE

รู้จักไต้หวันเพิ่มขึ้นผ่านมื้อนี้

เริ่มจากหนึ่งเมนู แล้วดูว่าอาหารจานนี้อยู่ตรงไหนในวัฒนธรรมการกินของไต้หวัน

ออส่วนสไตล์ไต้หวัน Oyster Omelet

หอยนางรม ไข่ และแป้งที่ให้เนื้อสัมผัสนุ่มหนึบ ราดซอสหวานเค็ม เป็นของกินตลาดกลางคืนแบบไต้หวันที่โดดเด่น

รู้จักรสชาติไต้หวันนี้ →
FIRST VISIT

มาครั้งแรก: สั่งอย่างไร

01
นั่งแล้วค่อยไปหยิบภาชนะจากมุมบริการตัวเอง

ภาชนะและเครื่องปรุงพื้นฐานเป็นแบบบริการตัวเอง หลังนั่งแล้วให้หยิบตามที่โต๊ะต้องการจากมุมบริการตัวเอง

FULL VISIT

อ่านเรื่องราวการไปเยือนฉบับเต็ม

เรื่องราวฉบับแปล

เวอร์ชันนี้แปลเรื่องราวการไปเยือนโดยคงลำดับภาพต้นฉบับไว้

✨ รีวิวสั้นจาก AI

廣東汕頭勝味牛肉店 (Guangdong Shantou Sheng Wei Beef Hot Pot) อยู่บน Qixian สามrd Road เขต Yancheng เมืองเกาสง เดินประมาณ ห้า นาทีจากทางออก 4 ของ Yanchengpu (鹽埕埔站) เป็นร้านหม้อไฟ Shantou เก่าแก่ที่ก่อตั้งในปี 1958 จุดเด่นคือซุปปลาแห้งใส เนื้อวัวสดอุ่นหั่นบาง และซอสซาเต๊ะทำเอง เมนูยังมีเนื้อแกะ หมู ของหม้อไฟ ของตุ๋น ผัด ข้าว และบะหมี่ จึงไม่จำเป็นที่ทั้งโต๊ะต้องกินเนื้อวัว เหมาะกับคนชอบน้ำซุปเบา ๆ อยากเปรียบเทียบระดับความสุกของเนื้อ หรือมาหลายคนแบ่งกันกิน

บรรยากาศภายในร้าน:หน้าร้านไม่ใหญ่ ภายในยังคงความสบายแบบร้านอาหารไต้หวันเก่า พื้นที่กินแบ่งเป็น สอง ชั้น โดยชั้น หนึ่ง เน้นโต๊ะกลมขนาดใหญ่ ผนังมีภาพคนดังและโปสเตอร์ลายเซ็นจำนวนมาก ภาชนะและเครื่องปรุงพื้นฐานบริการตัวเอง ซอสซาเต๊ะมีกลิ่นเครื่องเทศสดชื่นและสมุนไพรจีนอ่อน ๆ เมื่อหม้อร้อน จานเนื้อ และของผัดทยอยมา มื้ออาหารจะคึกคักและเน้นแบ่งกันกิน
ที่ตั้งและข้อควรรู้ก่อนกิน:ที่อยู่คือ 高雄市鹽埕區七賢三路65號 ใกล้ซุ้ม Kaohsiung Port เดินประมาณ ห้า นาทีจากทางออก 4 ของ Yanchengpu บนสาย Orange Line ช่วงยอดนิยมอาจต้องรอหน้าร้าน ควรเผื่อเวลา น้ำซุปปลาแห้งจะหวานขึ้นเมื่อใส่วัตถุดิบ ส่วนเนื้อหั่นบางควรลวกทีละน้อยเพื่อรักษาสัมผัส
● เนื้อวัวสดอุ่น

เนื้อวัวสดอุ่นมาจาก Shanhua เมือง Tainan ใช้ส่วนค่อนข้างไม่มันและหั่นบาง ให้รสหวานสะอาดและสัมผัสเคี้ยว ใส่ทีละน้อย พอสุกรีบตักขึ้นเพื่อไม่ให้แข็ง ลองกินเปล่าก่อนแล้วค่อยจิ้มซาเต๊ะ เพื่อเทียบความหวานของน้ำซุปกับกลิ่นเครื่องเทศของซอส

溫體牛肉原圖
● ไข่เจียวหอยนางรม

ต่างจากไข่เจียวหอยนางรมตลาดกลางคืนแบบนุ่มข้น จานนี้คล้ายแพนเค้กหนาและทอดขอบให้กรอบ มีหอยอวบจำนวนมาก พร้อมผักและผิวเกรียมหอมที่เพิ่มสัมผัส ควรแบ่งกินตอนขอบยังกรอบ แล้วค่อยกลับไปซดน้ำซุป

蚵仔煎原圖
คำของลุง: ฝีมือของร้านหม้อไฟเก่าไม่ได้อยู่ที่ทำซุปให้หนักแค่ไหน แต่อยู่ที่ลวกเนื้อพอดี และคนร่วมโต๊ะยังไม่รีบแยกย้าย
💡 โน้ตการสั่งอาหาร

ครั้งแรกเริ่มจากน้ำซุปหม้อไฟปลาแห้งกับเนื้อวัวสดอุ่น ในหม้อมีอยู่แล้วทั้งกะหล่ำปลี มะเขือเทศ และเต้าหู้ ให้ผักค่อย ๆ ปล่อยความหวานก่อน แล้วลวกเนื้อทีละน้อย ไข่เจียวหอยนางรมเหมาะแบ่งกินระหว่างรอหม้อเดือด หากมาหลายคนค่อยเพิ่มเนื้อหรือของหม้อไฟตามปริมาณ ไม่ต้องใส่ทั้งหมดลงหม้อตั้งแต่แรก

  • ที่ตั้ง:高雄市鹽埕區七賢三路65號 เดินประมาณ ห้า นาทีจากทางออก 4 ของ Yanchengpu
  • ประเภท:หม้อไฟ Shantou, เนื้อวัวสดอุ่น และอาหารผัดแบบไต้หวัน
  • แนะนำ:เนื้อวัวสดอุ่น, ไข่เจียวหอยนางรม
  • จุดเด่น:ก่อตั้งปี 1958, น้ำซุปปลาแห้งใส, ซอสซาเต๊ะทำเอง และโต๊ะกลมบนพื้นที่ สอง ชั้น
  • เหมาะกับ:คนรักหม้อไฟ, งานรวมญาติ และมื้อกลุ่มที่แบ่งอาหารกัน

📌 สรุปจากบรรณาธิการ

廣東汕頭勝味牛肉店 (Guangdong Shantou Sheng Wei Beef Hot Pot) เก็บภาพหม้อไฟเก่าแบบ Yancheng ไว้ชัดเจน น้ำซุปปลาแห้งเริ่มเบาแล้วค่อยสะสมความหวาน เนื้อวัวสดอุ่นหั่นบางไม่มันมาก หากควบคุมเวลาลวกก็ยังได้ทั้งความหวานและสัมผัสเคี้ยว ส่วนไข่เจียวหอยนางรมมีขอบกรอบแบบแพนเค้กกับหอยอวบ พื้นที่ สอง ชั้น โต๊ะกลมใหญ่ และผนังภาพคนดังล้วนมีร่องรอยของมื้อรวมกลุ่มยาวนาน

GOOGLE REVIEWS

คะแนนและรีวิว Google

3.8
★ 3.8 · รีวิว Google 1,506 รายการ
ดูรีวิว ↗ รูป / เมนู ↗
PEOPLE SAY ผู้มาเยือนพูดว่าอย่างไร
บันทึกเช็กอินจากสมาชิก · ยืนยันว่าอยู่ใกล้ร้าน
ยังไม่มีบันทึกเช็กอิน

ถ้าคุณเคยมาทานจริง ลองเป็นคนแรกที่แชร์บันทึกสั้น ๆ จากประสบการณ์จริง

AROUND THE WEB บทความและวิดีโอเพิ่มเติม
บทความและวิดีโอภายนอกที่นักท่องเที่ยวแชร์ ใช้เป็นข้อมูลประกอบได้
ยังไม่มีบทความหรือวิดีโอที่แชร์

เจอบทความหรือวิดีโอที่มีประโยชน์ไหม? แชร์ต่อให้นักเดินทางคนถัดไปได้เลย

STORE INFORMATION

ข้อมูลร้าน

ที่อยู่
803台灣高雄市鹽埕區港都里七賢三路65號
เวลาเปิด
วันจันทร์: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
วันอังคาร: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
วันพุธ: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
วันพฤหัสบดี: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
วันศุกร์: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
วันเสาร์: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
วันอาทิตย์: 11:00 – 14:00, 17:00 – 23:00
โทรศัพท์
07 551 1352
ข้อมูลทางการ
เว็บไซต์ทางการ
GETTING THERE

จากสถานี MRT ไปยังร้าน

2
鹽埕埔站 · Yanchengpu
Exit 1 · เดินประมาณ 4 นาที · ประมาณ 291 ม.
อีกทางที่สะดวก
Exit 4 ทางออกอื่นของสถานีเดียวกัน
เดินประมาณ 4 นาที · ประมาณ 310 ม.
เดิน จาก Exit 1 เดินประมาณ 4 นาที · ประมาณ 291 ม.
ระยะทางและเวลาเป็นค่าประมาณจากเส้นตรง เส้นทางเดินจริงอาจต่างออกไปเพราะทางข้าม ทางลอด หรือสะพานลอย
เปิดเส้นทางใน Google Maps ↗
EXPLORE NEARBY

ใกล้สถานีนี้มีอะไรอีก?

อาหาร 6
ดูร้านอาหารทั้งหมดใกล้ 鹽埕埔站 · Yanchengpu →
CONTINUE YOUR TRIP

เที่ยวกินต่อไปตามเส้นทางนี้

哈瑪星站 · Hamasen 1・สถานีก่อนหน้า
鹽埕埔站 · Yanchengpu 2・สถานีนี้
前金站 · Cianjin 4・สถานีถัดไป
MetroBites
คู่มือค้นหาร้านอาหารตาม MRT
เริ่มที่ MRT แล้วชิมเมืองนี้ให้เข้าใจ
廣東汕頭勝味牛肉店

บันทึกเช็กอินสั้น ๆ