✨ รีวิวสั้นจาก AI ตระเวนชิม
御品元 วางบัวลอยงาและถั่วลิสงร้อนบนไส้น้ำแข็ง แล้วราดน้ำผึ้งหอมหมื่นลี้หรือน้ำมะนาว เป็นวิธีซิกเนเจอร์ที่นอกเด้งในนุ่ม ร้อนเย็นเข้าปากพร้อมกัน ร้านได้มิชลินบิบกูร์มองด์ต่อเนื่องในปี 2019 และ 2020 ไม่ใช่เพราะหน้าร้านหรู แต่เปลี่ยนบัวลอยทำมือดั้งเดิมเป็นสัมผัสที่กินครั้งเดียวในตลาดก็จำได้ แบบร้อนเย็นเหมาะปิดตลาด หนาวค่อยเปลี่ยนเป็นจิ่วเหนียงใส่ไข่ อย่างไรท้องของหวานก็มีกฎหมายของตน
● บัวลอยร้อนเย็นรวมรสหอมหมื่นลี้
พอบัวลอยร้อนวางบนไส้น้ำแข็ง ผิวหดเร็ว กัดแรกเย็นเด้ง ศูนย์กลางยังมีไส้อุ่นไหล น้ำผึ้งหอมหมื่นลี้ดึงกลิ่นให้อ่อน หวานไม่เหลือแค่น้ำตาล เลือกงากับถั่วพร้อมกันประหยัดความลังเล กินบัวลอยก่อน แล้วให้น้ำแข็งที่ผสมน้ำผึ้งเป็นของหวานช่วงสอง
● บัวลอยงา
ไส้งากัดแล้วไหล กลิ่นถั่วกับเม็ดละเอียดออกพร้อมกัน เข้มแต่ไม่เหลือหวานทื่อ กินกับน้ำแข็งผิวยิ่งเด้ง กินเดี่ยวได้รู้ความหนาไส้ ระวังอุณหภูมิก่อนเข้าปาก อย่าถูกชั้นน้ำแข็งข้างนอกหลอก ข้างในไม่ได้ตกลงเย็นกับคุณ
● บัวลอยถั่วลิสง
ไส้ถั่วลิสงอ่อนกว่างา กลิ่นกลม สัมผัสลื่น วางไส้น้ำแข็งก็มีต่างนอกเด้งในนุ่ม สองไส้มีผู้สนับสนุน เลือกรวมจริงที่สุด กินถั่วก่อนงา รสจากอ่อนไปเข้ม ลื่นกว่าปล่อยสองฝั่งแย่งเด่น
● บัวลอยรวมจิ่วเหนียงใส่ไข่
จิ่วเหนียงให้หวานกับกลิ่นหมักอ่อน ไข่ฝอยทำให้น้ำร้อนลื่น บัวลอยรวมจิ่วเหนียงใส่ไข่เป็นทางอุ่นคนละแบบกับบัวลอยร้อนเย็น ไม่ใช่ทุกคนคุ้นกลิ่นจิ่วเหนียง คำแรกค่อยดื่ม วันหนาวหนึ่งชามสบาย หวานกับหอมหนากว่า และเหมาะสองคนแลกรส
มาครั้งแรกเลือกบัวลอยร้อนเย็นรวมรสหอมหมื่นลี้ เทียบงากับถั่วครั้งเดียว กลัวน้ำแข็งหรืออากาศหนาว เพิ่มจิ่วเหนียงใส่ไข่หนึ่งชามแบ่งเพื่อน ลำดับแบบร้อนเย็นคือกินบัวลอยร้อนก่อน แล้วคลุกน้ำแข็งหอมหมื่นลี้ อย่าแช่พระเอกจนหมดอุณหภูมิ
- สถานที่:台北市大安區通化街39巷50弄31號 เดินประมาณ 6 ถึง 7 นาทีจากทางออก 4 ของ 信義安和站 · Xinyi Anhe
- ภูมิหลัง:ได้มิชลินบิบกูร์มองด์ต่อเนื่องในปี 2019 และ 2020
- จุดเด่น:บัวลอยทำมือวางบนไส้น้ำแข็ง ใช้น้ำผึ้งหอมหมื่นลี้หรือน้ำมะนาวสร้างร้อนเย็นสลับ
- เหมาะกับ:ปิดทางเดินตลาดกลางคืนหลินเจียง คนรักของหวาน และคนอยากแนะนำขนมไต้หวันให้เพื่อน
📌 บทสรุปจากบรรณาธิการ
จุดจำของ 御品元 ชัด บัวลอยร้อนเจอไส้น้ำแข็ง ผิวเด้ง ไส้ร้อน กลิ่นหอมหมื่นลี้เชื่อมเย็นร้อน งาเข้ม ถั่วอ่อน จิ่วเหนียงใส่ไข่เปลี่ยนฉากเป็นคืนหนาว ไม่ใช่ของหวานไว้ค่อย ๆ ถ่ายสิบนาที ขึ้นโต๊ะให้กิน ความต่างจึงเป็นฉบับสมบูรณ์
