Ariel lee 李氏• Cafe

หลังเปิดปี 2017 ร้านสะสมลูกค้าประจำด้วยพื้นที่ดอกไม้ต้นไม้และพาสตา ผมบอกก่อน นี่ไม่ใช่คาเฟ่สวยที่เลี้ยงแค่โทรศัพท์ เส้นคือของจริง ขนมกับเครื่องดื่มมีหน้าที่ลากวงคุยให้นานขึ้น ในเมื่อรอเข้ามาแล้ว รีบกลับก็ขาดทุน

● คาร์โบนาราเบคอนและแฮม

กลางจานเห็นไข่แดงก่อน เจาะแล้วคลุกไข่ ซอสครีมชีส และเส้นให้ซอสเคลือบทั่ว เบคอนกรอบหอม แฮมเติมเค็มและมัน ทำให้เข้มแต่ไม่เหลือแค่รสนม เดิมมีเผ็ดน้อย หากอยากดันชั้นรส ถามตอนสั่งว่าปรับเผ็ดได้ไหม

● พาสตาหอยลายเห็ดป่าไวน์ขาว

หอยลาย เห็ดป่า และซอสไวน์ขาวซ้อนรสทะเลกับกลิ่นเห็ด เบากว่าคาร์โบนาราแต่เค็มอูมามิชัด สภาพหอยต่างเล็กน้อยตามวัตถุดิบวันนั้น จุดสำคัญคือให้เส้นดูดไวน์ขาวและน้ำหอย เหมาะคนอยากกินทะเลแต่ไม่อยากครีมทั้งจาน

● มันฝรั่งทอด

มันฝรั่งทอดไม่แย่งเป็นพระเอก หน้าที่จริงคือหยิบเติมระหว่างรอ คุย หรือคั่นพาสต้าสองจาน ตอนร้อนด้านนอกกรอบ ทิ้งไว้นิ่มตามธรรมชาติ อย่าพูดหลักชีวิตจนจบแล้วค่อยกิน มันฝรั่งไม่รอคุณ

● ชาดำหลี่ซื่อ

แก้วนี้หวานหอมแบบโบราณ ความหวานเป็นส่วนหนึ่งของสไตล์ จับคู่คาร์โบนาราเบคอนและแฮมเข้มแล้วช่วยเปลี่ยนรส คนปกติดื่มไม่หวานถามระดับก่อนได้ หากปรับไม่ได้ให้ค่อย ๆ ดื่มกับอาหาร ไม่ต้องฝืนตัวเอง

• ที่ตั้ง:台北市大安區忠孝東路四段205巷29弄7號 จากทางออก 2 สถานีจงเซี่ยวตุนฮว่า เดินประมาณ 3 ถึง 5 นาที
• ประเภท:คาเฟ่ พาสตา ขนม และเครื่องดื่ม
• จุดเด่น:พื้นที่ดอกไม้ต้นไม้กับพาสตาปริมาณจริง ใช้คิวหน้างาน
• เหมาะสำหรับ:เดตย่านตะวันออก มื้อเพื่อน หรือคนอยากกินพาสตาจริงจังในคาเฟ่