河童 (青埔店)

● แกงกะหรี่โรลอกไก่ย่างกระทะ

แกงกะหรี่โรลอกไก่ย่างกระทะใช้ซอสที่มีชั้นขมิ้นและเครื่องเทศ รสขมอ่อนกับเค็มหอมถูกเก็บให้สะอาด ไม่พึ่งไขมันหนัก โรลอกไก่ย่างจนนุ่ม เสิร์ฟกับไข่ดาว ผัก ผงชีส และข้าว ทำให้ทั้งหน้าจานและความอิ่มครบ ลองแกงเปล่าก่อนหนึ่งคำแล้วค่อยคลุกไข่แดง ซอสจะกลมขึ้น อกไก่ถ้าวางนานจะเริ่มแห้ง ถ่ายรูปได้ แต่อย่าปล่อยให้มันบ่มรอบสองบนโต๊ะ

● แกงกะหรี่สันคอหมูนุ่มย่างกระทะ

แกงสันคอหมูใช้ฐานซอสเครื่องเทศเดียวกัน สันคอมีไขมันเล็กน้อยและแรงเด้ง กลิ่นเนื้อจะออกมาด้านหน้ากว่าอกไก่ เหมาะกับคนชอบสัมผัสมีน้ำหนัก หั่นหมูเป็นชิ้นเล็กกินกับข้าวให้ทุกคำมีแกง เนื้อ และผัก ย่อมสมเหตุผลกว่ากินเนื้อหมดก่อนแล้วนั่งมองข้าวขาว ซอสเข้มแต่ไม่เหนียวปาก ถ้ายังคิดจะกินของหวาน อย่าตักข้าวเป็นภูเขา กระเพาะต้องเหลือเก้าอี้ให้พุดดิ้งหนึ่งตัว

● พุดดิ้ง

พุดดิ้งไปในแนวละเอียดครีมมี่ คาราเมลนำด้วยกลิ่นหวานขมอ่อน ตัวไข่นมนุ่มและเหมาะมากหลังเครื่องเทศกับรสเค็มของแกง ตักคาราเมลพร้อมพุดดิ้งในคำเดียว ความหวานจะสมดุลกว่ากินแต่หน้า และดื่มกาแฟไม่หวานคู่กันช้า ๆ ก็ได้ มันไม่ได้ดึงคนด้วยขนาดยักษ์หรือวิดีโอสั่น จุดดีคือสัมผัสนิ่งและปลายรสสะอาด กินแล้วทั้งมื้อไม่เปลี่ยนเป็นงานแถลงข่าวเรื่องน้ำตาล

● ชีสเค้กบาสก์มัทฉะ

ชีสเค้กบาสก์มัทฉะมีผิวอบเกรียมหอม ด้านในนุ่มลื่น ความขมของมัทฉะกับความหนาของชีสค้ำกันไว้ ไม่เหลือแต่หวาน กินกับกาแฟจะแยกกลิ่นชาและนมได้ชัดขึ้น ถ้าสั่งค็อกเทลแล้วให้ถามพนักงานว่าคู่ไหนเหมาะ สองคนแบ่งหนึ่งชิ้นสบายที่สุด บาสก์ดูเล็กแต่ความแน่นไม่ปรานี หลังข้าวแกงถ้ารับผิดชอบทั้งชิ้นคนเดียว สิ่งที่เตือนเรื่องความพอดีตอนท้ายอาจไม่ใช่รสค้าง แต่เป็นเอวกางเกง

• ที่ตั้ง:中壢區青峰路一段49號 เดินได้จาก A18 HSR Taoyuan Station
• ประเภท:แกงเครื่องเทศ ของหวาน กาแฟสเปเชียลตี้ และค็อกเทล
• จุดเด่น:จังหวะกลางวันและกลางคืนต่างกัน พื้นที่บาร์เคาน์เตอร์มินิมอล และตัวตนแบบบิสโทรแกงกะหรี่
• เหมาะกับ:เดต ดื่มเบา ๆ กับเพื่อน นัดกินในชิงผู่ และคนที่อยากจัดมื้อหลักกับของหวานไว้จุดเดียว