輕綠舍

● แซนด์วิชไข่ซิกเนเจอร์ (ครัวซองต์ใหญ่)

นี่คือจุดเด่นที่แทนร้านได้ชัด โดยหัวใจคือคู่สลัดไข่กับครัวซองต์ สลัดไข่ให้ปริมาณจริงจัง เนียนครีมมี่ กลิ่นไข่ชัด และมีความเปรี้ยวสดเล็กน้อยทำให้ไม่เลี่ยนยาว ครัวซองต์ GC ด้านนอกแห้ง พอกัดแล้วกรอบร่วง กลิ่นเนยกับชั้นขนมปังเปิดออกเต็ม เป็นตัวเอกที่ยากจะมองข้ามเมื่อขึ้นโต๊ะ

ถ้าชอบกินให้อิ่มจริง จานบรันช์นี้มีตัวตนชัด ไส้กรอกเยอรมันเด้งฉ่ำ เบคอนทอดกรอบและเค็มหอม เสิร์ฟกับไข่คนใส่นม ผักย่างเครื่องเทศ และขนมปังนม ทำให้จานครบ ถ้วยโยเกิร์ตข้าวโอ๊ตช่วยให้ตอนจบสดชื่น ไม่ใช่ทั้งมื้อวิ่งด้วยกลิ่นเนื้ออย่างเดียว จังหวะจึงค่อนข้างมั่นคง

มีตบอลจานนี้แม้ปริมาณไม่ใหญ่ แต่เป็นบทเสริมที่เพิ่มคะแนนให้บรันช์ทั้งชุดได้ง่าย ตัวมีตบอลแน่นและเด้ง กลิ่นเนื้อผสมเครื่องเทศ กัดแล้วไม่กลวงไม่แตก ตอนท้ายซอสมะเขือเทศเปรี้ยวหวานช่วยเก็บรสสะอาด ไม่ใช่จานหลักที่แย่งซีน แต่ช่วยเพิ่มความครบของโต๊ะสำหรับคนที่ชอบความเปลี่ยนแปลง

ถ้าอยากกินง่ายกว่า สลัดไข่เองก็ควรสังเกต เมื่อไม่เติมทูน่า รสจะตรงขึ้น ได้ทั้งกลิ่นไข่และสัมผัสครีมมี่ ช่วงรสสดชื่นและกินได้เรื่อย เหมาะกับคนไม่อยากกินรสหนัก เรียบง่ายแต่ไม่บาง ใช้เป็นทั้งตัวหลักหรือบทเสริมของบรันช์ได้

• ร้านอยู่บน Qingpu Road, Section Two ซ่อนในอาคาร Water Resources Agency ตำแหน่งไม่เด่นแต่หาไม่ยาก
• เมนูหลักคืออาหารเบาเพื่อสุขภาพ บรันช์ และชุดครัวซองต์ มาในแนวสดชื่นมีคุณภาพ
• เมนูแนะนำเริ่มจากแซนด์วิชไข่ซิกเนเจอร์ (ครัวซองต์ใหญ่), บรันช์ไส้กรอกเยอรมัน & เบคอน และมีตบอลหมูเครื่องเทศซอสมะเขือเทศ
• ร้านมีแสงและความโปร่งดี บรรยากาศสบายและผ่อนคลาย เหมาะค่อย ๆ กินอาหารเช้าหรือบรันช์
• เหมาะกับคนที่หาร้านบรันช์ในชิงผู่ ชอบอาหารเบา หรืออยากนั่งเงียบ ๆ กินมื้อดี ๆ