東湖蚵仔煎と聞くと、私にとっては本当に子どもの頃から食べてきた味です。
内装を気にせず、おいしいかどうかだけが大事という人なら、路地のこの昔ながらの蚵仔煎はぜひ試してほしい店です。
先に正直に言うと、古い騎樓の下にある典型的な伝統小店です。初めて行くと、何十年も変わっていないような簡素な内装や古い食器に少し迷うかもしれません。でも、信じて食べてみてください。
ここの蚵仔煎は本当にレベルが高い。ポイントはソースで、ありがちなピンク色の単調な味ではなく、きちんと層があります。蚵仔もたっぷりで、什錦麵も具がしっかり。個人的には水餃をもっと推したくて、牛肉、とうもろこし、香菜を食べましたが、どれも具が多く、懐かしい眷村風味があります。
店主夫婦はとても礼儀正しく親切。ここは以前、民進党の内湖の事務所でもあり、子どもの頃ここで陳水扁の帽子を買ったので覚えています。常連の多くは持ち帰り。私のように子どもの頃から買っていると、店主がそっと紅茶を一杯入れてくれることもあり、本当に温かい気持ちになります。
とはいえ商売は本当に大変です。夫婦は、油煙のにおいで定期的に怒る近所の人にも対応しなければならず、環保局の検査では基準を満たしているとのこと。それでも真面目な人が商売を続ける苦労を見ると胸が痛みます。学生時代から食べ続け、今では40歳近い東湖育ちとして、夕食に迷ったら蚵仔煎を一皿注文して、この親切な夫婦を新台湾ドルで応援したくなります。
