✨ AIのひと口訪問レビュー
泰市場 大直英迪格店（Spice Market — Dazhi Indigo）は、晶華國際酒店集團のタイ式海鮮ビュッフェブランドです。以前は信義誠品で営業していましたが、商業施設の閉館に伴い、2024年に台北大直英迪格酒店の四階へ移りました。月亮蝦餅を数皿並べただけの普通のビュッフェではなく、海鮮、タイカレー、炒め物、揚げ物、ボートヌードル、飲み物、デザートにそれぞれコーナーがあります。最初にひと回りしないと、本当に食べたいホタテや甘えびへ着く前に、でんぷん質に先を越されがちです。
● 生食用ホタテ＋甘えび
ホタテと甘えびが、海鮮台のすっきりした甘さを前面に出します。どちらも柔らかいので、最初は少量を取り、その回の状態を確かめてからおかわりするのがよさそうです。食べ放題の海鮮は時間帯や供給状況で変わります。今回は補充の流れがよかったものの、今後の毎回を保証するわけではありません。生ものを食べるかどうかも、自分の体調に合わせて判断してください。
● タイの温かい料理（カレー・炒め物）
カレー、ガパオ炒め、各種炒め物は、スパイス、酸味、辛味、塩気がはっきりしています。タイのジャスミンライスに合い、つい次のひとさじへ進みます。最初はどれもひと口分だけ取り、気に入ったものへ戻りましょう。そうしないと、ご飯を食べ終える前に、後半のボートヌードルや揚げ物が遠くから手を振るだけになってしまいます。
● 揚げバナナ・揚げドリアン
揚げバナナは甘く香ばしく柔らかで、東南アジアの揚げ菓子の中でも食べやすい品です。揚げドリアンは外がカリッとして、中の香りが凝縮しています。好きな人には濃厚ですが、苦手な人は隣の席からでも意思表示できるほど。どちらも少量を取り、温かいうちに。とくにドリアンは勢いだけで一皿いっぱいにしないように。同行者がその挑戦に参加したいとは限りません。
● ローストビーフ
ローストビーフは肉汁と噛み応えがあり、今回は焼き加減も安定していました。ビュッフェ全体では中盤を支える頼れる役です。海鮮やタイの温かい料理より目立つとは限りませんが、酸味や辛いスパイスから少し離れたいときに役立ちます。切り身の状態や火の通りは、その場で出る焼き上がりによります。
● タイ式ボートヌードル
その場で作るボートヌードルは、スープが濃く、スパイスと塩気のあるうま味が明快。小さな器なので、味を試してもすぐ満腹で降参せずに済みます。澄んだスープの軽い麺ではないため、海鮮と温かい料理のあとがおすすめ。麺が食べたければ一杯を取り、「できたて」という言葉だけで一度に二杯頼まないように。
● カニ・エビの海鮮
カニとエビは海鮮コーナーの中心で、種類は平日か休日か、食事の時間帯、季節によって変わることがあります。今回は全体の鮮度と量に誠意を感じました。殻がきれいに保たれ、適切な温度のものを選ぶのがよさそうです。取るときは食べ切れる量を優先。食べ放題になったからといって、殻をむく速さが急に進化するわけではありません。
● タイミルクティーソフトクリーム＋バタフライピードリンク
タイミルクティーソフトクリームは濃いお茶とミルクの香り、甘さがあり、塩気や辛さのある料理のあとの締めに向いています。バタフライピードリンクは目を引く色で、飲み口は比較的すっきり。味覚をクールダウンさせる役です。デザートと飲み物は入れ替わることがあるので、その日の品からお腹の余裕に合わせて選びましょう。最後の五分で、もう一巡を始めないように。
まずひと回りし、「生の海鮮→タイの温かい料理→できたてのボートヌードル→揚げ物とロースト→デザートと飲み物」の順に進むのがおすすめ。最初はどれも少量にして、本当に好きなものをおかわりすると、やみくもに取るより満足のいく結果になります。
- 場所：台北市中山區植福路200號、大直英迪格酒店4階。Jiannan Rd.駅から徒歩約6〜10分。
- 背景：晶華集團のタイ式海鮮ビュッフェブランド。信義誠品の閉館後、2024年に大直へ移転しました。
- 特徴：海鮮、タイカレーや炒め物、できたての麺、揚げ物、東南アジアのデザートと飲み物。
- 注意点：食事料金、時間帯、限定の海鮮、駐車料金の割引、予約ルールは最新の案内に従ってください。
📌 味めぐりのまとめ
Spice Market — Dazhi Indigoは、信義から大直へ住所を変えただけではなく、タイ式海鮮ビュッフェを英迪格酒店の四階に移して組み直しました。ホタテと甘えびが生のコーナーを支え、カレーや炒め物、ボートヌードルがタイらしい味を強め、揚げバナナ、ドリアン、タイミルクティーソフトクリームが締めを担います。すべてを必ず食べる必要はありません。まず見て回り、少しずつ試し、もう一度取りたいコーナーのためにお腹を残すことが、本当の攻略です。
