✨ AI 맛집 한줄평
신좡 중핑로 골목에 숨은 산업풍 브런치 가게로 영화 촬영장을 닮은 장난스러운 테마가 있다. 가장 칭찬할 점은 공기가 깨끗하고 기름 냄새가 거의 없다는 것이다. 메뉴에는 셴루팡, 하오예야, 친이 달걀 같은 좋은 식재료 브랜드를 직접 밝히고 페스토와 닭고기도 손수 만든다. 도매 완제품으로 얼버무리지 않는 바탕 튼튼하고 성실한 작은 가게다.
● 라임 TEA 닭다리살 스테이크 세트
라임 TEA 닭다리살 스테이크 세트는 직접 준비한 닭다리살이 주인공이다. 고기는 부드럽고 육즙이 있으며 설탕에 절인 레몬의 새콤달콤함이 닭 껍질의 기름진 향을 산뜻하게 만든다. 흑설탕 프렌치토스트는 겉이 살짝 바삭하고 속은 부드러우며 달걀프라이와 샐러드, 곁들임이 한 접시를 단조롭지 않게 한다. 레몬 피시소스 드레싱도 무거운 마요네즈보다 입맛을 돋운다. 닭고기와 빵부터 뜨거울 때 먹자. 슬레이트를 연구하다 접시의 성의까지 식히지 말 것.
● 레몬 참치 크루아상
레몬 참치 크루아상은 바삭한 크루아상에 참치 달걀 샐러드, 채소, 사과를 넣는다. 속은 풍성하고 사과의 산뜻한 단맛과 아삭함 덕분에 매 입이 부드러운 참치뿐이지 않다. 먹기 쉽고 포만감도 충분하지만 레몬 산미는 덜 두드러져 강한 감귤 향을 기대하면 문제보다 답이 약하다고 느낄 수 있다. 겉이 가장 바삭한 첫입부터 먹고 무가당 음료를 곁들이면 후반이 더 편하다.
완전한 브런치는 라임 TEA 닭다리살 스테이크 세트, 가벼운 손 식사는 레몬 참치 크루아상을 고르자. 세트에는 이미 음료가 있으니 구성을 보고 추가한다. 휴일에는 일찍 오거나 예약하고 골목에서 주소를 찾을 시간도 몇 분 더 둔다.
- 위치:신좡구 중핑로 198항 7호 1층, 주택가 골목 안.
- 종류:브런치, 수제 소스, 크루아상, 커피와 음료.
- 특징:영화 산업풍, 산뜻한 환경, 식재료 출처 중시.
- 추천 대상:휴일 아침 식사, 두세 명의 대화, 달걀과 유제품, 수제 음식을 중시하는 사람.
📌 에디터 총평
많은 브런치 가게가 사진 찍을 인테리어를 판다면 이곳은 주인의 양심을 판다. 찾기 어려운 막다른 골목에 있지만 대부분의 음식과 소스를 정성껏 직접 만드는 태도가 다시 오고 싶은 가치를 실제로 만든다. 휴일 아침 기름 냄새 없이 좋은 닭고기와 달걀을 먹을 곳을 찾는다면 일부러 골목으로 들어올 만하다.
