✨ AI 맛집 한줄평
享點港式飲茶는 타이베이 중산구 창안둥루에 있으며 중산역과 산다오쓰역 근처의 홍콩식 식당입니다. 딤섬, 볶음요리, 밥과 면, 수프, 디저트를 내며, 밝은 핑크빛 인테리어가 전통 찻집과 다른 분위기를 만듭니다. 음식은 경력 있는 딤섬 셰프가 맡아 친구 모임, 가족 식사, 주변 직장인의 점심이나 퇴근 후 식사에 잘 맞습니다.
어란 찐 시우마이
어란 찐 시우마이는 돼지고기와 새우로 통통한 소를 만들어 탄탄한 탄력과 육즙을 함께 냅니다. 위의 어란이 감칠맛을 보태 돼지고기의 묵직함과 새우의 산뜻한 맛을 집중시킵니다. 가게의 홍콩 딤섬 스타일을 처음 알아보기 좋은 찜통입니다.
새우 찐 청펀
새우 찐 청펀은 매끈하고 탄력 있는 반투명 피 안에 통통한 새우를 넣고 적당히 짭짤한 소스를 뿌립니다. 먼저 청펀의 부드러움이 오고 다음으로 새우의 탱탱함이 느껴지며, 소스가 쌀피와 새우 맛을 덮지 않아 전체가 매끈하게 넘어갑니다.
XO 소스 볶음 무떡
무떡은 안쪽이 부드럽고 촉촉한 상태를 유지하면서 겉을 먼저 바삭하게 지진 뒤 XO 소스와 볶습니다. 겉바속부드러운 대비와 짭짤한 소스, 약간의 매운맛이 더해져 단순히 지진 무떡보다 맛의 층이 많고 여럿이 나누기 좋습니다.
처음이라면 어란 찐 시우마이와 새우 찐 청펀으로 시작해 XO 소스 볶음 무떡을 더하고, 흐르는 커스터드 번으로 마무리해 보세요. 찐 딤섬은 주문 후 만들어 시간이 조금 걸리므로 여러 명이라면 찜통, 볶음, 주식을 함께 계획하는 편이 좋습니다. 커스터드 번은 뜨거운 속이 흐를 수 있으니 천천히 여세요.
- 위치:台北市中山區長安東路一段8之2號, 톈진제와 창안둥루 일단 교차로 근처.
- 종류:찜통 딤섬, 볶음요리, 밥과 면, 수프, 디저트를 내는 홍콩식 얌차.
- 특징:경력 있는 딤섬 셰프가 맡아 홍콩 딤섬을 주문 즉시 만들어 찝니다.
- 추천 대상:친구 모임, 가족 식사, 중산역과 산다오쓰역 주변 직장인.
📌 에디터 총평
享點港式飲茶는 전통 홍콩 딤섬을 밝고 현대적인 핑크빛 공간에 담습니다. 갓 찐 시우마이와 청펀부터 웍 향을 살린 XO 소스 볶음 무떡까지 여러 명이 나누기 좋은 선택지가 충분합니다. 어란 찐 시우마이는 돼지고기와 새우의 통통한 식감, 새우 찐 청펀은 매끈함과 탄력, 흐르는 커스터드 번은 우유와 짭짤한 달걀노른자 향으로 마무리됩니다. 창안둥루와 톈진제 근처라 중산역이나 산다오쓰역에서 모두 접근하기 좋고, 다양한 딤섬과 편안한 공간을 함께 원하는 사람에게 잘 맞습니다.
