✨ AI探店短評
這間有點危險，不是因為酒，是因為你一進門就分心。模型多到像展覽，餐點也不弱，前段會覺得很好玩很好吃，中段開始越點越多，後面直接變成「怎麼還在上菜」。整體是爽的，但要記得控制節奏。
大叔語錄：有些店是吃飯，有些店是體驗，這間是你邊吃邊看，最後連自己吃了什麼都快忘了。
重點叮嚀：座位不算多，熱門時段建議先訂位，不然現場等會有點躁。
● 月見翼板牛
這道一上桌就有主角感。牛肉本身軟嫩，香氣夠，沾上蛋黃後整個滑順感直接拉上來。前幾口真的會覺得「嗯有東西」，但份量偏精緻，很快就結束，會有點意猶未盡。
大叔語錄：有些創意料理不是讓你驚艷，是讓你邊吃邊想「欸這怎麼會搭」。
● 鹽焗台灣鯛
整隻魚處理得不錯，沒有土味，肉質算嫩。走的是穩定路線，不會太驚艷，但也不會踩雷。中段拿來轉換一下口味還不錯。
● 桂丁去骨雞松阪
這道是口感派會喜歡的。雞肉彈牙，帶點嚼勁，醬汁鹹香偏重，很適合配酒。前幾口很順，但後面會開始覺得口味堆上來。
● 美味爆擊焗烤薯薯
這道完全是邪惡擔當。起司給得很敢，熱的時候拉絲很誇張，吃起來很爽。但這種東西就是前半盤天堂，後半盤開始有壓力，建議一定要分食。
● 鹹酥排骨
蒜香跟鹹香都有出來，是很標準的下酒菜。沒有特別花俏，但就是會默默一直夾的那種存在。
● 清炒水蓮
這盤是救場用的。蒜香有出來，口感脆，整體清爽。吃了一堆重口味之後，來這個真的有差。
重點叮嚀：烤物、焗烤類偏重口味，建議穿插清爽菜，不然後段會很膩。
💡 質感小筆記
這種滿滿模型的店，其實很容易讓人待很久。你會一邊聊天一邊看，一邊吃一邊點，最後變成一桌滿滿，時間也默默過去。
- 月見翼板牛必點，口感與層次都有
- 焗烤薯薯偏重口味，後段容易膩
- 記得搭青菜類平衡油感
- 適合聚會聊天，不適合趕時間
📌 小編總結
整體來說，這間是「環境吸引人、餐點撐得住」的居酒屋。前段覺得新鮮有趣，中段開始放開點，後段直接吃到飽又累。適合下班後聚餐、小酌聊天的人，如果你是想安靜吃一頓，這裡可能會有點太熱鬧。
