台北車站平價美食推薦｜話一隻雞：南陽街人氣雞湯小店，椒麻拌麵和招牌燉雞湯都很可以
我對午餐的要求其實很樸實，不用每天都吃什麼浮誇大餐，也不用餐盤上有三朵花。
我只希望它好吃、有飽足感、價格不要讓薪水條哭出來，最好還能在被主管攻擊後，讓我稍微恢復一點人類的樣子。
最近在台北車站、台大醫院站附近，發現一間很適合上班族和學生的小店——話一隻雞。
這間最近討論度滿高，主打雞湯、椒麻麵，也有炸雞咖哩飯、滷味、小菜等選擇。實際吃完後，我覺得它確實很適合推薦給中正區附近的上班族、學生，尤其是想吃一餐熱呼呼、又不想太傷荷包的人。
話一隻雞在哪裡？南陽街上，台北車站、台大醫院站都方便
話一隻雞位在南陽街上，靠近公園路、襄陽路，離二二八和平公園也不遠。
搭捷運過來的話，可以從台北車站或台大醫院站出站，步行大約都是5分鐘左右，交通算方便，也不難找。
這一帶本來就是補習班、學生、上班族很密集的區域，所以用餐時間人潮不少。
如果剛好遇到飯點，店內客滿也不意外。
只能說，南陽街的午餐戰場真的不是開玩笑的。
每個人都像在參加《黑白大廚》外送版，只差沒有評審在旁邊喊：「時間到！」
白色外觀乾淨清爽，店內木質座位舒服自在
話一隻雞的店面外觀看起來乾淨整潔，白色外牆滿清爽的，在南陽街一帶算是很好辨認。
店門口也能透過餐點照片來選擇要吃什麼，對第一次來的人很友善。
像我這種選擇障礙患者，看到照片真的會安心很多，至少不用站在菜單前面演出「人生重大抉擇」。
店內座位以木質裝潢為主，空間大小適中，不是特別寬敞，但坐起來還算舒服自在。
整體不是久坐聊天型餐廳，比較像是來吃一頓飯、喝一碗湯，然後帶著被安慰過的胃離開。
店家採開放式廚房，能看到廚師料理的過程，對我來說也滿加分。
那種熱氣、香氣和忙碌感，會讓人覺得這餐是現場認真做出來的，不是冷冰冰的便當人生。
菜單選擇不少，雞湯搭主食有套餐優惠
話一隻雞的品項滿多元，不只是雞湯而已。
主食類有椒麻麵、古早味拌麵、涼粉、担担拌麵、咖哩飯、椒麻雞飯等選擇，也可以搭配炸雞、燙青菜、滷味等小菜。
如果來這裡，最不能錯過的應該就是招牌燉雞湯。
搭配主食的話，會有套餐優惠價，便宜10元。
10元聽起來不多，但對剛出社會的小資女來說，這就是一種生活裡的小確幸。
畢竟省下來的10元，累積幾次就能多買一杯咖啡，這是很實際的人生規劃。
招牌燉雞湯：樸實家常，但真的有暖到
來話一隻雞，我覺得不喝一碗招牌燉雞湯，真的有點像來韓劇現場卻沒看到男主角。
這碗湯沒有什麼華麗配料，賣相很家常。
看起來就像家裡餐桌上，媽媽會端出來的那種雞湯。
但也正是這種樸實感，讓它喝起來很舒服。
湯頭鹹香清甜，不會太油，也不會過度厚重。喝下去的時候，有一種很直接的溫暖感，像是胃先被安慰，接著整個人慢慢回血。
店家的燉湯雞肉是為了燉湯使用，精華都鎖進湯裡，所以湯喝起來有雞肉的鮮味和甜度。
更棒的是，雞肉本身不是那種熬到軟爛、吃起來乾柴的狀態，而是還保有鮮甜和彈性，雞肉本身還是好吃的。
這點我滿喜歡。
椒麻拌麵：比預期更有記憶點
這次另一個讓我印象很深的是椒麻拌麵。
菜單上寫著使用的是店家獨門手炒椒麻醬，不是市售現成醬料。
老實說，我一開始沒有抱太高期待，想說應該就是一碗還不錯的拌麵。
結果吃下去後，我心裡默默幫它加分。
麵條本身選得不錯，水煮時間也掌握得很好，吃起來保有彈性和勁道。
不是那種一拌就軟趴趴、像上班五天後的我一樣失去生命力的麵。
麵條吸附醬汁的能力也很好，每一口都能吃到椒麻醬的香氣。
老抽醬油先把鹹香味打穩，接著花椒的焦香和麻感慢慢上來，讓整碗麵的味道更有層次。
辣度和鹹度都控制得不錯，不會鹹到需要狂灌水，也不會麻到舌頭直接離職。
它是那種越吃越順、越拌越香的類型。
如果你喜歡有一點刺激感，但又不想吃到滿頭大汗，這碗椒麻拌麵很可以。
心得：很適合台北車站附近的日常午晚餐
整體來說，話一隻雞是一間很適合放進台北車站、台大醫院站附近口袋名單的小店。
它不是那種浮誇型餐廳，也不是要讓你坐很久慢慢約會的地方。
但如果你想在中正區附近吃一餐熱呼呼、有主食、有湯、有小菜可以搭配的飯麵，這裡就很實用。
招牌燉雞湯家常溫暖，喝起來舒服；椒麻拌麵比想像中更有層次，麵條彈性也不錯。
再加上地點方便，很適合附近上班族、學生，或是在台北車站附近想快速吃一餐的人。
尤其是那種被主管念完、被報表追殺完，只想找一碗湯把自己從職場廢墟裡撈回來的日子，話一隻雞會是滿剛好的選擇。
