✨ รีวิวสั้นจาก AI
Brekkie อยู่บนถนน Siwei เขต Daan ของไทเป เดินจาก 大安 (大安站) ประมาณแปดถึงสิบนาที ร้านเดี่ยวสามชั้นเน้นบรันช์สไตล์ออสเตรเลีย ซาวร์โดว์เปิดหน้า และของหวาน ตัวอาคารสีดำ เฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า และต้นไม้สีเขียวมีบุคลิกชัดเจน เหมาะทั้งกินคนเดียว นัดเพื่อน และพาสัตว์เลี้ยงมาด้วย
● จานอาหารเช้าสไตล์ออสเตรเลีย
จานอาหารเช้ารวมวัตถุดิบหลายอย่าง ข้าวปั้นควินัวทรงสามเหลี่ยมมีกลิ่นซีอิ๊วอ่อนและเข้ากับสาหร่าย แซลมอนผ่านซูวีแล้วอบอุ่น ผิวเกรียมนิด ๆ ข้างในยังเป็นสีชมพูส้มและนุ่ม ผักอบอุ่นมีหน่อไม้ฝรั่ง ข้าวโพดอ่อน ซูกินี ฟักทอง บรอกโคลี และมันฝรั่ง พร้อมโอ๊ตกรอบ แยมบลูเบอร์รีโฮมเมด และโยเกิร์ต ทำให้ทั้งหลากหลายและอิ่ม
● ซาวร์โดว์เปิดหน้า หมูมัตสึซากะกลิ่นยูซุ
ซาวร์โดว์เปิดหน้าโปะหมูมัตสึซากะกับผักย่าง ชั้นบนเค็มหอมและกรอบ พร้อมดิลล์เพิ่มกลิ่นสมุนไพร หมูกับขนมปังปรุงค่อนข้างเบา จึงให้วัตถุดิบเป็นตัวหลัก เสิร์ฟมาเป็นสองครึ่ง หยิบกินง่าย เมื่อบีบเลมอน รสเปรี้ยวสดจะเชื่อมหมู ผักย่าง และขนมปังเข้าด้วยกัน ทำให้รสชัดขึ้น
● ข้าวโพดทอดทรงซี่กับซอสโยเกิร์ตดิลล์
ข้าวโพดหั่นเป็นชิ้นยาวถือกินง่ายแล้วทอดจนสีทอง คำแรกได้ความหวานธรรมชาติ จากนั้นตามด้วยกลิ่นเนย ซอสโยเกิร์ตดิลล์ด้านข้างมีรสเปรี้ยวสด ช่วยตัดความมันของทอดและขับความหวานของข้าวโพด กินด้วยมือได้สะดวกและแต่ละคนเลือกปริมาณซอสเอง จึงเหมาะวางกลางโต๊ะแบ่งกัน
● เฟรนช์บริออชโทสต์ กับครีม RICOTTA และซอสบลูเบอร์รีโฮมเมด
บริออชหนาทอดกับเนยจนด้านนอกกรอบ แล้วโปะครีม RICOTTA กับซอสบลูเบอร์รีโฮมเมด พอวางไว้เล็กน้อย ขนมปังจะดูดครีมแล้วนุ่มขึ้น ด้านบนยังมีแรงเด้ง ส่วนด้านล่างจะฟูและเข้มกว่า เกิดสองเนื้อสัมผัส รสเปรี้ยวหวานของบลูเบอร์รีตัดกลิ่นนม และคัสตาร์ดด้านในเติมความหวานลื่นอีกชั้น
ถ้ามาครั้งแรก เริ่มจากจานอาหารเช้าสไตล์ออสเตรเลียเพื่อรู้จักการจัดวัตถุดิบของร้าน แล้วเลือกซาวร์โดว์เปิดหน้า หมูมัตสึซากะกลิ่นยูซุตามชอบ หากมากันหลายคน ข้าวโพดทอดทรงซี่กับซอสโยเกิร์ตดิลล์เหมาะกับแชร์ แล้วปิดท้ายด้วยเฟรนช์บริออชโทสต์ ร้านมีบันไดเยอะ จึงควรคิดเรื่องการเดินตอนเลือกที่นั่ง และจองที่นั่งยอดนิยมล่วงหน้า
- ที่ตั้ง:台北市大安區四維路112號 ใกล้ 大安 (大安站)
- ประเภท:บรันช์สไตล์ออสเตรเลีย ซาวร์โดว์เปิดหน้า และของหวาน
- แนะนำ:จานอาหารเช้าสไตล์ออสเตรเลีย, ซาวร์โดว์เปิดหน้า หมูมัตสึซากะกลิ่นยูซุ, ข้าวโพดทอดทรงซี่กับซอสโยเกิร์ตดิลล์, เฟรนช์บริออชโทสต์ กับครีม RICOTTA และซอสบลูเบอร์รีโฮมเมด
- จุดเด่น:อาคารเดี่ยวสามชั้น ครัวเปิด ต้นไม้ และเฟอร์นิเจอร์ไม้เก่า
- เหมาะกับ:กินคนเดียว นัดเพื่อน และพาสัตว์เลี้ยง
📌 สรุปโดยบรรณาธิการ
Brekkie ใช้อาคารเดี่ยวสามชั้นที่ 台北市大安區四維路112號 ถ่ายทอดจังหวะสบายของย่าน Daan ตั้งแต่บาร์กับที่นั่งนอกชั้นล่าง ครัวเปิดและโต๊ะไม้ยาวชั้นสอง ไปจนถึงที่นั่งริมกระจกชั้นสาม แต่ละชั้นมีบรรยากาศต่างกัน จานอาหารเช้าสไตล์ออสเตรเลียรวมปลา ข้าวปั้น ผัก และโยเกิร์ต ซาวร์โดว์หมูมัตสึซากะกลิ่นยูซุไปทางเบา ข้าวโพดทอดเหมาะแบ่ง และบริออชโทสต์จบด้วยความกรอบ นุ่ม และเปรี้ยวหวานของบลูเบอร์รี ถ้าชอบรสวัตถุดิบ แสงธรรมชาติ และพื้นที่ของไม้เก่า ที่นี่เหมาะกับการปล่อยให้บรันช์ยาวขึ้น
