พื้นที่เงียบเล็ก ๆ ในตรอก
เดินจากสถานี 江子翠站 (Jiangzicui) เข้าถนนซงไป๋ จะพบ 那裡的咖啡店 ซ่อนในตรอกบ้านพัก คล้ายมุมชีวิตประจำวันรอให้คนค่อย ๆ ค้นเจอ หลังย้ายจากที่เดิมในฝู่จง ร้านยังรักษากาแฟ ขนม และความรู้สึกนั่งได้สบาย โต๊ะเก้าอี้ไม้เข้ม ตู้หวาย กรอบไม้ของบาร์ และโคมห้อย ผสานกลิ่นอายบ้านเก่ากับบรรยากาศญี่ปุ่นอย่างเป็นธรรมชาติ หากมองหาร้านเล็กในป่านเฉียวที่อ่านหนังสือ คุย และตั้งใจดื่มกาแฟได้ ที่นี่สบายโดยไม่รู้สึกห่างเหิน
อเมริกาโนแอปเปิลอาโอโมริ
อเมริกาโนแอปเปิลอาโอโมริแยกน้ำแอปเปิลกับอเมริกาโนเป็นชั้นบนล่าง จิบแรกสัมผัสกลิ่นเปรี้ยว ขมเล็กน้อย และกลิ่นคั่วของกาแฟ ก่อนความหวานนุ่มของแอปเปิลค่อยปรากฏ หลังคน ความสดชื่นของน้ำผลไม้ช่วยลดเหลี่ยมกาแฟ เข้าปากด้วยกลิ่นผลไม้สดใสแต่รสปลายยังสะอาด สองรสผลัดกันมา มีทั้งความเบาของผลไม้และบุคลิกกาแฟดำ
ลาเต้คาราเมลเฟลอร์เดอเซล
ลาเต้คาราเมลเฟลอร์เดอเซลเน้นสมดุลหวาน กลิ่นนม และเค็ม เริ่มด้วยนมหอมกลมกล่อม คาราเมลให้กลิ่นเข้มคล้ายทอฟฟี่ แล้วมีเค็มนิด ๆ โผล่ช่วงท้าย ไม่ให้หวานตลอดทาง ความขมอ่อนช่วยเพิ่มมิติให้คาราเมล คนชอบหวานแต่กลัวเลี่ยนเหนียวจะชอบผลของเค็มอ่อนที่ช่วยเก็บรสปลาย
ซินนามอนโรล
ซินนามอนโรลเสิร์ฟอุ่น ด้านนอกกรอบเล็กน้อย ตัดแล้วเป็นเนื้อแป้งนุ่มละเอียดไม่แห้ง ซอสหอมทอฟฟี่กับคาราเมล หวานปนขมนิด ๆ แล้วกลิ่นอบเชยยืดรสให้ยาวขึ้น จากวงนอกถึงกลาง ความชุ่มและกลิ่นค่อย ๆ ลึกขึ้น คู่กับอเมริกาโนกลิ่นผลไม้จะจบสดชื่น คู่ลาเต้จะนุ่มเต็มรส
เริ่มรู้จักบุคลิกเครื่องดื่มจากอเมริกาโนแอปเปิลอาโอโมริที่หอมผลไม้สดใส แล้วใช้ซินนามอนโรลเติมความหวานอุ่น คนชอบกลิ่นนมเหมาะกับลาเต้คาราเมลเฟลอร์เดอเซล หากตั้งใจอ่านหนังสือหรือใช้คอมพิวเตอร์ มาเร็วจะเลือกที่นั่งได้สบายกว่า ตรอกนี้เป็นพื้นที่ชีวิตของคนในชุมชน ลดเสียงตอนเข้าออกและรอคิว ก็ช่วยต่อความรู้สึกชุมชนที่น่าอยู่ได้
- ประเภทร้าน:คาเฟ่บ้านเก่าในตรอกบ้านพัก เน้นกาแฟ เครื่องดื่มปรุงรส และขนม
- ความรู้สึกของพื้นที่:ไม้เข้ม เฟอร์นิเจอร์หวาย และแสงนุ่ม ช่วงเงียบเหมาะอ่านหนังสือ
- จุดเด่นเครื่องดื่ม:อเมริกาโนแอปเปิลอาโอโมริหอมผลไม้สดชื่น ลาเต้คาราเมลเฟลอร์เดอเซลสมดุลหวานเค็ม
- ขนมจับคู่:ซินนามอนโรลอุ่นนุ่ม กลิ่นคาราเมลและอบเชยเหมาะคู่กาแฟ
- สิ่งสำคัญก่อนมา:ใกล้สถานี 江子翠站 (Jiangzicui) ซ่อนในตรอกบ้านพัก ทุกคนต้องสั่งเครื่องดื่มหนึ่งแก้ว
จุดแวะที่เหมาะกับการเดินช้าลง
那裡的咖啡店 รวมทำเลสะดวกกับความเงียบในตรอกไว้ด้วยกัน ไม่ไกลจากรถไฟฟ้า แต่พอเข้าร้านก็พักจากจังหวะถนนใหญ่ได้ชั่วคราว พื้นที่ เพลง และของตกแต่งไม้ร่วมกันสร้างความรู้สึกอยากอยู่ต่อ อเมริกาโนแอปเปิลอาโอโมริหอมผลไม้สดชื่น ลาเต้คาราเมลเฟลอร์เดอเซลใช้เค็มอ่อนเก็บความหวาน ซินนามอนโรลเติมกลิ่นอุ่น ไม่ว่าจะอ่านหนังสือคนเดียว คุยกับเพื่อน หรือแค่อยากหาที่นั่งยามบ่ายโดยไม่ต้องรีบเดินต่อ ก็เพลิดเพลินกับเวลากาแฟที่เป็นมิตรอย่างเป็นธรรมชาติได้
