✨ AIお店訪問ショートレビュー
義式屋古拉爵 南港中信店（Cafe Grazie）は中國信託金融廣場A棟2樓にあり、MRT南港軟體園區駅から便利です。日本のすかいらーくグループが運営するイタリアンブランドで、前菜とスープからパスタ、ピザ、リゾット、デザートまで幅広くそろいます。サクサクの揚げ物、濃厚なグラタン、ジェノベーゼ、海鮮リゾットを同じ卓で違う風味として並べられ、特に大人数でのシェアに向きます。
● 洋風甘辛フライドチキンウイング
衣はサクサクに揚がり、すっきり甘く少し辛いたれをまといます。まず衣の乾いた歯触りが来て、その後にたれの甘辛さが続きます。味は明確でも刺激だけにならず、パスタやリゾットの前に分けるのに最適。穏やかなソース料理が並ぶ卓に切れのある対比を加えます。
● トリュフ風味の鶏もも肉とキノコの焼きマカロニ
濃厚なトリュフ香がグラタンとキノコをつなぎ、表面は香ばしく焼かれ、マカロニがソースを受け止めます。鶏もも肉はやわらかく、濃い風味の中でも肉の存在感を保ちます。キノコがクリームとチーズ以外の香りを足して層を完成。濃厚で熱々のグラタンが好きなら卓の主役にできます。
● 鶏肉・キノコ・ナッツのジェノベーゼスパゲティ
スパゲティは弾力があり、ジェノベーゼをまとって一口ごとにハーブ香がします。鶏肉とキノコがやわらかさと弾力を、ナッツが香りと歯応えの変化を加えます。同じくソースに包まれていても焼きマカロニより爽やかで、濃厚な主食と並べて分けるのに向きます。
● アサリ・エビ・イカのサフランリゾット
アサリ、エビ、イカを一皿に集め、米粒は分かれたままサフラン香と海鮮の鮮やかな甘味を吸います。一つのソース味だけでなく、海鮮ごとに弾力、やわらかさ、ふっくら感が変化。二つの麺料理にご飯と海味を加える自然な転換です。
大人数なら洋風甘辛フライドチキンウイングから始め、トリュフ風味の鶏もも肉とキノコの焼きマカロニ、鶏肉・キノコ・ナッツのジェノベーゼスパゲティ、アサリ・エビ・イカのサフランリゾットから異なる方向を選びます。一卓にサクサク、濃厚、ハーブ、海鮮香がそろい、麺とご飯も重なりません。シェアではジェノベーゼと海鮮を先に、トリュフグラタンを後にすると味の層が明確です。
- 場所：臺北市南港區經貿二路166號中國信託金融廣場A棟2樓
- 交通：MRT南港軟體園區駅（南港軟體園區站）
- 種類：パスタ、ピザ、リゾット、イタリアン前菜
- おすすめ：洋風甘辛フライドチキンウイング、トリュフ風味の鶏もも肉とキノコの焼きマカロニ、鶏肉・キノコ・ナッツのジェノベーゼスパゲティ、アサリ・エビ・イカのサフランリゾット
- 注意：料理の幅が広く、大人数で分けると完全な組み合わせを作りやすいです
📌 編集部まとめ
義式屋古拉爵 南港中信店（Cafe Grazie）の強みは、ゆとりある空間と多彩な料理で異なる好みを同時に満たせること。洋風甘辛フライドチキンウイングは甘辛さとサクサク感、トリュフ風味の鶏もも肉とキノコの焼きマカロニは濃厚でやわらかく、鶏肉・キノコ・ナッツのジェノベーゼスパゲティは弾力とナッツ香で差をつけ、サフランリゾットが海鮮の鮮やかな甘味で締めます。同行者の好みが違うなら、この四品を分けると店の全体像が最もよく見えます。
