「現點現煮的砂鍋粥有清楚的料理特色，從生米、砂鍋、高湯到堅果醬形成鮮明風味，也有多年經營與電視節目介紹所累積的辨識度。」
如果本來就在 府中，可以直接看步行距離，決定要不要順路安排。
如果不在這一站，就看這家值不值得讓你多搭一段捷運。
Google 目前約 4.3 分、累積 5,671 則評論，對第一次造訪的旅客來說，是很直觀的人氣參考。
砂鍋粥接單後才以生米、高湯和食材烹煮，起鍋前再加入堅果醬，製作方式本身就是這頓飯最鮮明的體驗。
砂鍋、生米、高湯與海鮮共同構成潮州砂鍋粥的風味，與常見的台式鹹粥呈現不同的料理方向。
民權分店曾由東森財經57頻道《進擊的台灣》介紹，節目聚焦活海鮮與現煮砂鍋粥的製作特色。
六必居於2004年在板橋成立，以潮州砂鍋粥為核心。每鍋粥從生米開始烹煮，搭配高湯與新鮮食材，建立出與一般鹹粥不同的餐桌風格。
粥品最後加入以腰果、芝麻與花生調製的堅果醬，為粥底增加香氣與濃郁度。這套做法延續多年，也成為店家最容易被記住的料理特色。
原探店照片
粥品上桌時仍在滾燙，粥底帶著海鮮慢慢熬出的鮮甜，是最直接認識這家店的核心。
原探店照片
外層鹹香、內裡柔軟，風味不顯油膩，是砂鍋粥之外很有記憶點的熱炒選擇。
原探店照片
外層酥脆、內裡帶彈性，味道直截了當，適合和砂鍋粥一起分食。
砂鍋粥從生米入鍋到完成約需30分鐘，安排用餐時可把這段烹煮時間一併算進行程。
先從砂鍋粥感受海鮮與高湯的鮮甜，再以金沙豆腐或月亮蝦餅補上鹹香與酥脆口感。
如果你真的來吃過，歡迎成為第一個分享實際用餐感受的人。
找到值得參考的探店文章或影片？歡迎分享給下一位旅人。
以下保留原始文章與照片，方便你一次看完整篇探店內容。
板橋有一種店，很神奇。
你沒吃過，但一定聽過。
六必居就是那種。
名字一講出來，大家會點頭那種。
冬天更誇張。
不是在吃粥，是在搶位置。
—
先講砂鍋粥。
一上桌還在滾。
那種很有存在感的滾。
湯底是甜的。
不是加糖，是海鮮那種慢慢熬出來的甜。
像你半夜肚子餓，
喝到一口熱湯。
整個人會安靜下來。
料很多。
但說真的——
有些只是陪襯。
你最後記住的，還是那口粥本身。
—
再來是金沙豆腐。
這種菜很容易油。
但它沒有。
外面鹹香，裡面軟。
很像那種嘴巴很壞的人，
其實心很軟。
一口一口，很危險。
你會不小心配掉一碗飯。
—
最後講月亮蝦餅。
很普通的名字。
但很難不好吃。
外面脆。
裡面彈。
就像便利商店的冷氣——
你平常不會特別稱讚。
但沒有它，你會不爽。
—
六必居其實沒有什麼花招。
就是把「大家會吃的東西」做好。
然後你就會發現——
怎麼又訂不到位了。
末班車與臨時營運調整，請以官方公告與現場資訊為準。
