✨ AI探店短評
位於天母中山北路六段、捷運芝山站附近的義式餐廳，主廚頂著義大利拿坡里認證的光環。不過這家店滿有意思，在江湖上名氣最響亮的反而是一盤炸雞。店內主打現點現做的薄皮披薩與美式炸雞，只要達到一份主餐的低消，飲料和冰淇淋就能自取吃到飽，是個走飽足、直覺路線的街坊聚餐據點。
大叔語錄：主廚就算拿了再多認證，只要那盤現炸的雞肉夠多汁，對肚子餓的男人來說就是最高認證。
重點叮嚀：店內格局屬於細長型，平日中午的生意就挺好的，沒預約很容易在門口乾等。店裡走的是半自助式服務，餐具跟調味料要自己去架上搬，好在店家有準備吃炸雞用的塑膠手套，這點對討厭手油膩的大叔來說算體貼。
● 天母最好吃的炸雞
這盤炸雞切得滿大塊的，部位大都是雞腿跟腿排。它的外皮走的是美式薄脆路線，剛起鍋時一咬下去，裡面的肉汁跟油脂會直接在嘴裡噴發，雞肉本身醃得有入味，口感軟嫩不柴。雖然到底是不是天母第一每個人標準不同，但單就火候跟多汁程度來看，這盤炸雞的表現確實穩健，值得趁熱解決。
● 香蒜老饕牛肉披薩
既然主打拿坡里認證，麵皮確實有點功夫。現擀現烤的餅皮帶有中式老麵那種Q彈的嚼勁，尤其是邊緣烤到微微焦黑的地方，嚼起來炭香跟麵香滿迷人的。上面鋪了美國牛肉、炸蒜片跟起司，牛肉帶點厚度，配上炸到酥脆的蒜片，整片吃下來味道挺協調的，沒有什麼過度的戲劇效果，就是一片整體舒服、表現中規中矩的義式披薩。
大叔語錄：免費無限續的東西是種誠意，但如果貪心灌太多，最後舌頭麻掉、肚子太撐，反而壞了整頓飯的興致。
● 飲料吧與冰淇淋
只要點一份主餐就能免費無限取用的自助吧，有基本的汽水機跟四種口味的冰淇淋。不過老實說，這類無限暢飲的自助機台就是很標準的商業現成風味。除非你是鐵打的無糖不歡族，不然這區點到為止就好，喝多了到後半段其實滿累人的。
重點叮嚀：地下室聽說有專屬的兒童遊戲區，不過人家可是假日才限定開放。如果是平日想帶小鬼頭來放電的家長記得看好時間，免得興沖沖跑來結果吃了閉門羹。
💡 質感小筆記
炸雞這種東西跟時間是仇人，尤其是帶有大量肉汁的炸雞，一旦放涼了外皮就會開始吸油、肉質也會變硬，上桌十分鐘內絕對是黃金消滅期。
- 從捷運芝山站走過來大概七八分鐘，沿著中山北路走位置滿好找的。
- 低消是每人一份主餐，炸雞、義大利麵或披薩都算數。
- 披薩都是現點現擀，需要一點時間進烤爐，趕時間的人自己拿捏。
- 附近有收費停車場，開車過來的天母外地客不用太擔心車位問題。
- 整體口味偏向美義式的重口味與高熱量，適合想大口吃肉、放縱一下的聚會。
📌 小編總結
總結來說，「Pino Pizza」是一間把炸雞做得比披薩更搶戲的妙店。雖然無限暢飲的飲料和冰淇淋到了後半段容易讓人覺得胃部負擔稍微重了些，但憑著現炸炸雞的多汁嫩口，以及拿坡里餅皮的彈牙底子，這裡依然是天母一帶想要大口吃肉、隨性飽餐一頓時，非常靠譜且不會翻車的聚餐選擇。
＋協作補完這篇探店
這篇是 MetroBites 小編基礎探店文，歡迎補上菜色照片與現場環境，審核通過後會標示你的協作貢獻。
