ร้านใกล้ Songjiang Nanjing (松江南京站) แห่งนี้ แค่มองชุดสีก็รู้แล้วว่าอยากทำอะไรที่ต่างออกไปหน่อย
หน้าร้านสีม่วงสลับเขียวโดดเด่นไม่น้อยบนถนนที่เต็มไปด้วยอาคารสำนักงาน ความรู้สึกประมาณว่า ตอนแรกคุณคิดว่าแค่มากินอาหารเกาหลีแบบจริงจัง แต่พอผลักประตูเข้าไป การตกแต่งสไตล์อเมริกันคันทรีกับเสียงเพลงข้างในจะบอกว่า:
“เฮ้ พักเรื่องงานไว้ก่อน มาดื่มกันสักแก้วเถอะ”
ความผ่อนคลายแบบนี้เหมาะกับคนที่เพิ่งออกจากประชุมยืดยาว หรืออยากหาที่นั่งพูดเรื่องไร้สาระกับเพื่อนเก่าให้เต็มที่
แพนเค้กเกาหลีซีฟู้ดหน้าพิซซ่า
ทันทีที่ยกมาเสิร์ฟ หน้าตาก็บอกถึงความจัดเต็ม
ไม่ใช่แพนเค้กบาง ๆ แบบขอไปทีที่มีแป้งมากกว่าเครื่อง
ทุกคำที่กัดสัมผัสได้ถึงซีฟู้ดอย่างจริงจัง ไม่ได้เล่นซ่อนหาอยู่ในแป้ง
ความแน่นแบบนั้นทำให้คุณนึกว่า—
“เอาล่ะ แคลอรีมื้อนี้เกินงบไปแล้ว แต่อย่างน้อยก็จ่ายเงินถูกที่”
แม้แบ่งกันสองคนก็ยังจัดการยากนิดหน่อย แต่ความอิ่มเอมจะทำให้ตอนห่อกลับบ้าน คุณยังยิ้มมุมปากแบบกรึ่ม ๆ อยู่
ไก่ทอดเกาหลี
มาร้านแบบนี้แล้วไม่สั่งไก่ทอดก็ดูไม่สมเหตุสมผล
ไก่ทอดที่นี่มาในแนวรู้หน้าที่ของตัวเองดี
ความเค็มหวานจับสมดุลได้มั่นคง เนื้อฉ่ำ ไม่มีความน้อยใจจากการเคี้ยวไก่แห้ง ๆ
เมื่อกินคู่เครื่องดื่มที่มีฟองเล็กน้อย เสียงแป้งกรอบแตกในปาก
ก็คือวิธีคลายเครียดที่ง่ายที่สุดอย่างหนึ่ง
ไม่ต้องวิเคราะห์ให้มากว่าต้นตำรับแท้หรือไม่
อร่อย กินง่าย และทำให้ลืมชั่วคราวว่าพรุ่งนี้เป็นวันจันทร์ แค่นี้ก็พอ
บลูส์ไฮชิวบับเบิล
ตอนเครื่องดื่มแก้วนี้มาเสิร์ฟ สีสันชวนฝันจนดูเหมือนไม่ได้อยู่ในโลกของพี่ชายอย่างผม
ด้านบนปักไอศกรีมแท่งแบบเกาหลีมาให้ตรง ๆ หนึ่งแท่ง
สิ่งที่ดื่มจริง ๆ คือความขี้เล่น
รสหวานค่อย ๆ เปลี่ยนไปพร้อมไอศกรีมที่ละลาย เหมาะใช้ปรับสมดุลความเผ็ดของอาหารเกาหลี
บางครั้งผู้ใหญ่ก็ต้องการของที่ดูเด็กไปนิด แต่ดื่มแล้วมีความสุขแบบนี้เหมือนกัน
Broccoli beer韓國餐酒食堂 (Broccoli Beer Korean Bistro) คือที่ที่เหมาะจะทิ้งความเครียดไว้หน้าประตู ถึงคนจะแน่นจนต้องจอง แต่เพื่อแพนเค้กเกาหลีซีฟู้ดหน้าพิซซ่าคำนั้นและบรรยากาศกรึ่ม ๆ การจองล่วงหน้าก็คุ้มค่า
